نوعان من السلطة ومقاديره مقبلات و شلطات
عنوان الموضوع : نوعان من السلطة ومقاديره مقبلات و شلطات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
بسم الله الرحمان الرحيم
سلتطة
سهلة التحضير
للحصول على اشهى سلطة واكثرها افاده اختاري الخضار الطازجه لمزجها بالارز والبطاطا والحبوب,اضيفي
البقول والاعشاب والزيوت والخل للحصول على نكهة مميزه ,كما ان الاجبان والسجق والدجاج والبيض والسمك
تجعل منها اطباقا شهيه مناسبه للحفلات.
___________________________________________
سلطة الفاكهة المقرقشه
المقادير
الكمية تكفي 4 اشخاص
مدة التحضير : حوالي 45دقيقه
خستان من نوع ال (Witioof)Chicoryموزه
حبه متوسطة من التفاح الاحمر
3ملاعق شاء من عصير الليمون الحامض
حبتان من البرتقال
رشتان من الملح
ملعقتا شاي من شراب القيقب
2\1ملقعه شاي من صلصة الكريما بافجل
2\1ملعقة شاء من الخردل
90غ من اللبن الطبيعي ( خفيف الدسم)
60غ من الكريم فرش
30غ من البندق
________________________________________
التحضير
1-ازيلي الاوراق الضاره والمخدوشه من الخسة
وتخلصي منها. اغسلي الخسة بالماء البارد
وضعيها على ورق ماص ودعيها تجف
&
2-قسمي الChicoryالى نصفين وقطعيها الى
شرئح ميكهه قياس 1 سنتم. قشري الموزة
وقطعيها الى دوائر رفيعة وقطعي التفاح الى ارباع
وازيلي اللب وقطعيه الى حزوز رفيعه. ضعي الخسه
والموز والتفاح في وعاء الخلط وامزجي المكونات
مع الليمون الحامض.
&
3- قشري البرتقال بسكينه حاده وازيلي اللب
الابيض وافصليها الى حزوز فوق وعاء
بواسطة السكينة اللاحتفاظ بالعصير واضيفي الحزوز والعصير الى مزيج الخسة ثماخلطيهمم
جيدا وضعيهم في وعاء السلطة.
&
4-اخفقي كافه المكونات الممتبقيه ماعدا البندق
واسكبي المكونات
5- قطعي البندق بخشونه وانثريه فوق طبق
السلطة قبل التقديم .
عوافي
__________________________________________
سلطة الدجاج والذره
الكميه تكفي 4 اشخاص
يتم تحضير السلطة من الدجاج والذره المنكة بالتتبيل.
المقادير
مدة التحضير : حوالي 25 دقيقه
410غ من صدور الدجاج المطبوخه , منزوعة لعظام
حبه من الفليفلة الحمراء او الخضراء
تفاحه مسلوقه
6ملاعق شاءمن عصير الليمون الحامض
375 غ من الذره المعلبة ,مصفاة
60مليلتر من عصير الكريب الفروت (4\1كوب)
2\1 ملعقة شاء من الملح
2\1 ملعقة شاي من السكر الناعم
6 ملاعق شاي من زيت الذره او دوار الشمس
__________________________________________
التحضير
1- قطعي الدجاج المطبوخ الى شرائح عريضه
قياسها 1 سنتم واغسلي الفليفله وجففيها , ثم
قطعيها الى نصفين وازيلي الغشاء الابيض من البذور
وافرميها الى قطع صغيره واسكبي عليها 3
ملاعق شاي من عصير الليمون احامض لكي لا تسمر.ملعقة في طبق الس
&
2-ضعي الذره احلوه في وعاء الخلط وضفي اليها الدجاج والفليفلة والتفاح
&
3-اخفقي عصير الليمون الحامض المتبقي والكريب فروت والسكر والزيت, وعند
الحاجة اضيفي المزيد من السكر واسكبي
المزيج فوق السلطة واخلطي جيدا ثم اسكبيها بالملعقة في طبق السلطة.
عوافي
__________________________________________________ __________________
IZE]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم ايدك حبيبتي ماقصرتي مشكوره
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشكوووره اختي مشهي جدا بس عندي ملاحظه .. ايش السلح وكعاميس .. وبوول يعني ايش
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اسفه ارتسل باغلط
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
اختي رسلته وانا ما انتبهت
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
عدلي عليه او اعيدي طرحه!!
