عنوان الموضوع : ارز مع مرق الباذنجان على طريقتي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم ورحمة الله تعالى ..
تحية مطبخيةhttps://v.3bir.net/images/smilies/k.gif
جبت لكم غداي هذا اليوم ...
سويت رز مع مرق باذنجان على طريقتيhttps://v.3bir.net/images/smilies/c.gif
الرز كلنا نعرف كيف نسويه ..
مايحتاج له شرح ...
نجي عالمرق مع كفتة اللحم
طعمه غير وكثير راح تعجبكم ان شاء الله https://v.3bir.net/images/smilies/m.gif
حتى باباتي عجبه المرق كثير
وبيني وبينكم اخذت اكرامية << تموت في الاكراميات https://v.3bir.net/images/smilies/k.gif
المقادير
كفته لحم ( لحم + شوية طحين + ملح +فص ثوم + شوية فلفل وتخلط جميعا ونسويه كرات)
باذنجان مقطع دوائر ومقلي
معجون طماطم تقريبا 3 ملاعق كبيرة
بصلة مفرومة فرما ناعما
طماطم عدد واحد متوسطة الحجم مفرومة ناعم ..
والصورة تتحدث ..https://v.3bir.net/images/smilies/h.gif
https://m.3bir.net/files/2339.gif
نقلي الباذنجان على حدة
ونقلي اللحم على حدة
وبعدها نقلي البصل في طنجرة الطبخ الي راح نسوي فيها المرق
ونضيف له الطماطم شوي نقليها ..
ثم نضيف لهم الباذنجان واللحم والماء بحيث يغطي الباذنجان والخليط
ونضيف لهم المعجون واللحم وملعقة ملح والقليل جدا جدا من الليمون دزي ..
ونتركها عالنار حتى تستوي وتصير مثل اي مرق نسويه ..
https://m.3bir.net/files/2340.jpg
وبسhttps://v.3bir.net/images/smilies/c.gif
https://m.3bir.net/files/2341.gif
همسة \\ النباتيين ممكن مايحطون لها لحم ..
بس يضيفون للمرق فلفل شوية
وبالعافية عليكم ...https://v.3bir.net/images/smilies/a.gif
ويارب تعجبكم طبخاتي ...
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم يدك
و الله يعطيك العافيه..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
تسلم ايديك
عاد انا احب الباذنجان
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
تسلم الايادي ياعسل
بجي اسكن عندكم عشان كل ماطبختي تذوقيني
بالهناء والعافيه عليكم الغداء
يتم تثبيته
