عنوان الموضوع : من الخليج سمبوسة ماش طبق شعبي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
مرحبا يا قمرات
هذا الطبق بصراحة كتير طيب و كل يلي داقوا حبه
المكونات
كوب ماش أخضر
عجينة سمبوسة جاهزة
بصلة مفرومة ناعمة
حبة بطاطا مفرومة ناعمة أو مبشورة
ربع كوب بازلاء مسلوقة(حسب الرغبة )
ربع حزمة كزبرة خضراء مفرومة
قطعة زنجبيل مبروشة
ملح...فلفل...بابريكا
بهار هندي لو متوفر
م ص كمون
https://v.3bir.net/imgcache/2017/06/...03130756-1.jpg
الطريقة
* الماش من الحبوب الهندية المعروفة كتير بالخليج و في منه عدة أنواع
أحمر..أسود..بني..أخضر
اليوم استخدمت الاخضر
https://v.3bir.net/imgcache/2017/06/...03130744-1.jpg
* نسلقه متل العدس و تقريبا" بياخد نفس الوقت تقريبا"
و مرات بعمل فيه مجدرة بيطلع طيب.
المهم خلينا بالوصفة
* في وعاء على النار نقلب البصلة بشوية زيت
ثم نضيف البطاطا المبشورة و بعدين البازلاء و باقي المكونات
و كله على نار هادئة.
* نضيف الماش المسلوق و باقي المكونات..نضيف نص كاسة ماء
* نغطي الوعاء و نتركه حتى تنشف الماء و تستوي الحشوة
* نتركها تبرد و بعدين نحشي السمبوسة فيها.
* السمبوسة
بتكون كل شريحة مستطيلة الشكل ...نفردها و نلفها على الورب حتى يطلع عنا المثلث.
* نقليها بالزيت الحامي و بسرعة لأنها بتستوي بسرعة يا دوب يصير لونها زهري و تصير مقرمشة.
* و نقدمها بالهنا و العافية
https://v.3bir.net/imgcache/2017/06/...03130743-1.jpg
و ألف صحة و هنا
وبالعافية ع قلوبكم يا رب
https://v.3bir.net/imgcache/2017/10/smile-1.gifhttps://v.3bir.net/imgcache/2017/10/smile-1.gifhttps://v.3bir.net/imgcache/2017/10/smile-1.gif https://v.3bir.net/images/smilies/a.gifhttps://v.3bir.net/images/smilies/a.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
https://v.3bir.net/imgcache/2006/01/...43d1e4f8-1.gif
'طبق راائع
ومنكم نتعلم
الاكلات الطيبة
دمتي مميزة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
الله يعطيك العاآافيه حبيبتي
ننتظرجديدكhttps://v.3bir.net/images/smilies/a.gifhttps://v.3bir.net/images/smilies/a.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
دموع فلسطين تسلمين
مشكورة ع لطفك وذووووووووقك
شاكرة لك تواجدك الأكثر من رائع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
الله يعافيك إختي وصديقتي إخت الجروح
تسلمين شاكرة لك تواجدك الأكثر من رائع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
تسلمين ياعسل
شكلها طعمه دامها هنديه
يعطيك الف عافيه يارب
ان شاء الله اجربها
دمتي متألقه .
