طريقه عمل الجريش بالصور سهله اكلات شعبية

عنوان الموضوع : طريقه عمل الجريش بالصور سهله اكلات شعبية
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

المقادير
2كوبين من الجريش
2بصلتين كبيره
بهارات
ملح
فلفل اسود
4صدور دجاج
لبن وافضل استخدام لبن الربيع لانه له نكهته حموضه تجنن:الطريقه :تيم تنقيع الجريش قبلها بليله وبعدين يتم تقطيع البصل والدجاج ويوضع على النار وافضل استخدام زيت الزيتون ويتم وضع البهارات والفلفل الاسود ويقبل على النار الى ما الدجاج يصير نصف استواء وبعدين تحطين الجريش على النار وتحطين مقدار من الماء اللي يغطي الجريش بعد ماتشوفين انه كميه الماء بدات تنقص تضعيني اللبن ويتم التحريك وبعدين تحطين الدجاج والبصل على الجريش ويتم التحريك المستمر وبعدين تحطين الملح وافضل انك ماتحطين الملح على الدجاج الانه رح يخلي الدجاجه ماتنضج بسرعه لكن وهو مع الجريش افضل يعني بعد لما تحطين الدجاج على الجريش حطي الملح وبعدين حطي ملعقه حجمه وسط خل ابيض على الجريش هذا اذاكنتي تسختدمين لبن عادي فالخل يعطيكي حموضه حلوه اما اذا كان لبن الربيع فاماله داعي تحطي الخل ؟وبعدين تقطعيني بصلتين كبيره وتحمسينهم غلى النار الى ما يذبل وبعدين تحطين اللومي المطحون والفلفل الاسود :::::::::::::وصحه وعافيه


طريقة اخرى بالصور



https://v.3bir.net/x.png

المقادير:

(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))




الطريقة :


https://v.3bir.net/x.png

نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))





https://v.3bir.net/x.png

نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .






https://v.3bir.net/x.png

نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .





https://v.3bir.net/x.png

نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .





https://v.3bir.net/x.png

نضيف الجريش ونستمر في التحريك .





https://v.3bir.net/x.png

https://v.3bir.net/x.png

https://v.3bir.net/x.png

نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .




https://v.3bir.net/x.png

هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش بعد أن صار جاهزا للتقديم .




https://v.3bir.net/x.png

https://v.3bir.net/x.png

https://v.3bir.net/x.png


يقدم ساخنا ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات .

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يسلمووووووووو ياقمر
يعطيك الف عافيه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

يمي يمي أنا من عشاق الجريش

بالصحة والعافية ع قلبك وقلب أحبابك

تسلم إيديك الحلوين إخي زهور الماضي

ويعطيك ربي الصحة والعافية

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

يعطيكي العافية يالغلا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يسلمو علي الطرح المتميز

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

باين عليه طيب
تسلم الأيادي زهور