ويييييينكن يلي اطبخن ؟؟؟ للمطلقات و الرامل
عنوان الموضوع : ويييييينكن يلي اطبخن ؟؟؟ للمطلقات و الرامل
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلااااااااااام عليكم
ما بطول وايد عليكم بدخل بالموضوووووووووووع
بغيت من البنات لي يعرفن في امور الطبخ و متمرسات في المطبخ يعطني احلا و اروع وصفات شوي السمج :1 (19):
و مشكوراااااااااااااااااااات و ما قصرتن
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
عنبوووووووووه وينكن
مشتهيه سمج
محد منكن يعرف يطبخ ؟؟
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
8
8
8
للرفع
8
8
8
ربج تطلع وحده هابت ريييييح و تعطينا طريقتهاااا !!
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
سمج مشوي..
المقادير:
سمج من نوع شعري او هامور او اي نوع يصلح للمشوي
3حبات بصل مقطع الى شرائح طويله 2 او 4 حبات فص ثوم مهروس ،
بقدونس مقطع قطع صغيره ، ملح ، ليمون ، بهارات مثل : كمون ،
بزار ، فلفل اسود ....... بس رشه من كل نوع ، بطاط مقطع الى دوائر.
وزيت الزيتون. لتزين السمج : جزره مقطعه قطع اعمده ، وخيار على شكل دوائر طويله ،
ليمون مقطعه على شكل شرائح تقسم الى نصفين ...
الطريقه
يغسل السمج جيد وينضف السمج من الداخل ثم نشرح السمج على جوانبها
الى شرحتين او ثلاث او حسب طول السمكه من الجنبين ثم ننثر الملح
على السمج ونأخذ الثوم والبصل والليمون و البقدونس نخلطهم جيدا .
بعد ما قطعنا السمجه نحشي مكان المشروح من جسم السمجه حتى من الداخل
في هذى الخلطه من البصل ولثوم والبقدونس والليمون وبعدين رشي على السمجه
من جنبين البهارات المذكورهواخر شي ادهني السمجه بالزيت الزيتون .
ثم حضري صينيه الشوي وادهنيها بالزت الزيتون المتبقي
ثم ضعي البطاط المقطع الى دوائر وصفيها باالصينيه
واخر شي ضعي السمجه على البطاط وغطيهما بالقصدير وادخليهما في الفرن
لمده ان تشوفي ان السمجه استوي .
قبل التقديم حضري صحن او صينيه على حسب عدد السمجه او حجمها
وجمليها بالخيار والجزر والليمون المقطع وقدميها وبالعافيه عليكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
