عنوان الموضوع : سندوتشات كودو الحريفه واللذيذه بالصور من مطبخي ((حصريا لدى سيدات الامارات)) للمطلقات و الرامل
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم ياحلوات ويالماهرات السنعات>>>>بدا التليوق (حق رفع الموضوع مب لله)أحم احم
اليوم جايبه لكم ساندوتشات كودو بالفلفل الشطه وعلى كثر ماني مشتركه في منتديات الا اني أخص منتديات الضمير العربي بهالطبق اللي طايم ربع زوجي يطلبونه على العشا وحتى عيالي بودهم يوميا يكون عشاهم
ماااالكم بالطويله
نبدأ بالمقادير ((لثمانية أشخاص)):
3بصل أحمر مقطع ريش+2سن ثوم ريش
2دجاجه كبيرة الحجم مقطع لحمها شرايح بطول الاصابع تقريبا ونصف عرضها
https://www.3tt3.net/up4/get-1-2017-1cb6sdab.jpg
2متوسط الحجم= جزر،طماطم,فلفل أخضر حار مقطعه جميعا طوليا
فليفله(فلفل رومي)
https://www.3tt3.net/up4/get-1-2017-qbe06dcp.jpg
التتبيله:
ملعقه كبيره = صلصة الصويا (ويمكن الاستغناء عنها),ملح,ملح احادي الصوديوم,بهارات مشكله
2ملعقه كبيره= خل ابيض+سكر
ملعقه متوسطه كمون ونصفها فلفل أسود و4ملاعق كبيره زيت زيتون للتحمير
https://www.3tt3.net/up4/get-1-2017-iyt8e2zb.jpg في الصوره صلصة الصويا مع الخل
نبدأ الشغل
نحمر البصل والثوم والفلفل الحريف في الازيت في مقلاه واسعه وعميقه حتى يحمر البصل
https://www.3tt3.net/up4/get-1-2017-knzl6g35.jpg
ثم نضيف الطماطم ونغطيه حتى تنشف عصارته على نار هادئه
ثم نضيف قطع الدجاج ثم نقلبه قليلا ثم نغطيه حتى ينشف كل عصارة الدجاج ونعود لتقليبه على نار هادئه
https://www.3tt3.net/up4/get-1-2017-vy8fdt25.jpg
ونتركه قليلا مايقارب العشر دقائق وهو مغطى كي يتحمر الدجاج قليلا بعد ان ينشف ماؤه ثم نظيف بقية المقادير كما في الصوره
https://www.3tt3.net/up4/get-1-2017-c4jq5i3q.jpg
ونغطيه مرة أخرى ويترك على نار هادئه لمدة خمس دقائق وقبل ان تذبل كل الخضار ولكي يأخذ الدجاج طعم الملح والبهارات
بعدها نقطع الساندوش بالطول ونفرغه قليلا من العجينه الداخليه وندهنه بالجبنة السايله ثم نحشوه بالدجاج
https://www.3tt3.net/up4/get-1-2017-ldwhkfll.jpg
وبالهناء والعافيه
عاد اللي تسويه تدعيلي اذا ظبط معاها واذا ماظبط لاحد يدعي علي لانها مشششششششكلتها
https://4arab.xplainer.net/images/smilies/astaghfor.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم الايادي 000على الوصفه الذيذه000تسلمين وثانكيووووووو
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ويييييييييييه فديتكم والله
يسلم لي مروركم الكريم
وعلى فكره تراها سهله ومابتاخذ وقت اذا الدجاج مقطع
يعني من الاطباق السريعه وممكن نلفه فخبز الصاج ((خبز رقاق طري))بعد مانحط وياه شطه وشوية سلطه ويكون شاااااورما
>>>>>حلوه حصريا تسوي ضجه ههههههه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
تسلم يمناج الغالية يعطيج العافية ...
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
واووووووووووو روعة تسلم أيدج الغالية
بسويها اليوم للعشا انشاء الله ,,,,,,,,,,,,,,,,................
