هلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالال ا للمطلقة
عنوان الموضوع : هلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالال ا للمطلقة
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
انتي تبين طريقة الصالونه
او طريقة خلط الصالونه ويا خبز الرقاق اتفطعين الخبز
اول اتحطين شوية صالونه وبعدين خبز وبعدين صالونه اين ما يتشرب الخبز الصالونه
وبعدين اتحطين فوق الخضره واللحم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
هلا حبوبه انا ابه طريقة عمل الصالونه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اتغسلين اللحم زين بعد تقطيعه صغار
واتحطيله شوية ملح وبزار
بعدين اتقطعين الخضره الي تبينه قطع متسطه
اتحطين في الجدر زيت وعليه بصل مفروم كبار وزنجبيل وثوم وفلفل اخضر حار
ورق الغار لين ما يذبل البصل شويه وبعدين اضيفيله اللحم وتحركينه وتخلينه فتره قصيره
خمس دقايق لين ما اتحسين ان اللحم بدا يتغير لونه واتحطين جرفه بكبارها ولومي يابس وهال وفلفل اسود ومسمار كلها مب مطحونه وبعدين اتحطين بزار وكركم وملح وماجي وتخلطينه عدل
بعدين اضيفن له الطماط والخضراوات واتقلبينها مع اللحم واتضيفين بعدين الماي
والصلصل واتخلين الصالونه لين ما ينضج اللحم والخضره حوالي ساعه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
المقادير
كيلو لحم غنم مقطع
خضار ( كوسا بطاطس قرع طماط جزر ) تقطع قطع كبيره وبصل مفروم
ربع كاس زيت
البهارات ( ملعقة صغيره بزار - ربع ملعقه صغيره كركم - ملعقة صغيره كزبره ناعمه - ملعقة صغيره قرفه- حبات هيل )
ملح على حسب الذوق
3 حبات ليمون اسود
6 ملاعق صلصل الطماطم
خبز الرقاق
https://pix.nofrag.com/2/c/1/b15329f...ee5e437b41.gif
صورة خبز الرقاق
الطريقه
يحمر البصل وبعدها يوضع اللحم ويقلبا معا بالزيت حتى يحمر اللحم
نضيف جميع انواع البهارات والطماط والصلصل على اللحم
نضيف جميع الخضار الي اللحم والليمون الاسود ويحرك ويخلط الجميع ونضيف عليه الماء ونتركه ومغطى حتى ينضج اللحم
بعد ما ينضج اللحم نضيف الملح ويترك على نار هاديه
بعد ذلك نضع خبز الرقاق طبق ونصب عليه الصالونه وبعدها نضع عليه اللحم والخضار
https://pix.nofrag.com/7/5/7/3ffcc1d...6d0d33eab0.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
مشكوررررررررررررره وايد اختي ام عبادي علي الطريقه ان شاء الله اسير اسويها وتظبط معاي بس ماعندي ورق غار الحين ممكن تستوي بدونه
