عنوان الموضوع : ريحة الدياي و السمج ؟؟
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ،، ممكن تساعدوني ؟ قبل لا اطبخ او اقلي الدياي و السمج ممكن طريقة عسب ريحتهم تخوز ؟
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
لللللرفع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
الظهر جرب ومحد رد علي الله يخليكن ردن علي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
1- بعد ان تنظفي السمك اغسليه تحت مياه جارية وانقعيه لمدة دقائق في ماء به خل .
2- عند قلي السمك ضعي نصف ليمونه في زيت القلي في القدر سوف تلاحطين انعدام الرائحه .
3- وعند القلي اغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماءبجوار مقلاة السمك وستجدين أن الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء إلى اللون الاسود .
منقوووووووول
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
اختي اول شي نظفي الدجاج بالسكين اقطعي الزوائد(قطعة الشحم اللي ورة عند ظهر الدجاجة بالاسفل واطراف الاجنحة لانها بالحقيقة عبارة عن ريشة)واغسلي الدجاجة بماي وملح وافركي الجلد بالملح زين واشطفيها تالي انقعيها بطحين وخل ابيض لمدة ربع ساعة واشطفيها واطبخيها باي طريقة وماراح تشمين فيها اي ريحة ان شاء الله وترى الخل مو بس يشيل الريحة وانما يقلل من الهرمونات بالدجاج ويطريه بعد
انشالله اكون افدتج وبالعافية الغدا مقدما
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
https://4arab.xplainer.net/images/wo...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احب العطور https://4arab.xplainer.net/images/wo...wpost-left.png
اختي اول شي نظفي الدجاج بالسكين اقطعي الزوائد(قطعة الشحم اللي ورة عند ظهر الدجاجة بالاسفل واطراف الاجنحة لانها بالحقيقة عبارة عن ريشة)واغسلي الدجاجة بماي وملح وافركي الجلد بالملح زين واشطفيها تالي انقعيها بطحين وخل ابيض لمدة ربع ساعة واشطفيها واطبخيها باي طريقة وماراح تشمين فيها اي ريحة ان شاء الله وترى الخل مو بس يشيل الريحة وانما يقلل من الهرمونات بالدجاج ويطريه بعد
انشالله اكون افدتج وبالعافية الغدا مقدما
نفس ما قالت الاخت و لو تضيفين فلفل اسود فماي تخوز الريحة بعد
و لو السمك و الدجاج فريش ما بيكون فيه ريحة ابدا
