عنوان الموضوع : فتة الدجاج الرائعة والمميزة بالخطوات المصورة من مطبخي.............توتو طبخ الامارات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيفكم يا أحلى صبايا بدي أقدملكم فتة الجاج طيبة كتير من اكثر الأكلات اللي بحبها وان شاء الله تنال أعجابكم
بسم الله نبدأ
المقادير:
نصف جاجة كبيرة
رغيف خبز صغير
فصين ثوم كبار مهروسين
ملعقة كبيرة ونصف خل ابيض
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة سماق
عصير ليمونة كبيرة ونصف
كاسة الا ربع رز صن وايت(منقوع ومغسول)
شوية شعيرية
نصف كيلو لبن روب
ملح
صنوبر وبقدونس حسب الرغبة
الطريقة:
نقطع الخبز مربعات وابنقلي بالزيت حتى يشقر وبنصفو بصينية بايركس حجم صغير
https://uaewomen.net/upload/uploads/...909866cf63.jpg
ثم نسلق الجاج نضع على مية السلق بصلة صغيرة ورقة لوري (غار) وحبتين هيل
لما بنشيل الزفرة بنحط البهارات المشكلة بنخلي 40 دقيقة ثم بنسحب الجاج من العظم وبنفتفتو على الخبز
https://uaewomen.net/upload/uploads/...27535b4d5d.jpg
ثم بصحن بنحط الثوم المهروس مع الخل مع الليمون مع 5 ملاعق كبيرة من مرقة سلق الجاج(هاي الخلطة هية اللي بتعطيها طعم مميز) ونضعهم جانبا
[[/IMhttps://uaewomen.net/upload/uploads/...cf2777d815.jpgG]
بعدين بنعمل الرز
بنحط شوية زيت وبنحط الشعيرية بنضلنا نحركها حتى تشقر بنحط الرزوبنحط مي وملح وبنفلفلو عادي
هيك بنكون محضرن كل شي قبل ما تحطي الأكل على السفرة بربع ساعة بترشي خلطة الليمون والخل اللي عملناها على الجاج وحاولي توزعيها على كل الصينية
https://uaewomen.net/upload/uploads/...5db1e291b1.jpg
بعدين بترشي السماق
https://uaewomen.net/upload/uploads/...864556f0b3.jpg
بعدين بتفردي الرز
https://uaewomen.net/upload/uploads/...667f5073c3.jpg
بعدين بتحطي اللبن وبتزيني بالصنوبر والبقدونس ممكن تحتاجي لملعقتين او ثلاثة كمان لبن
حسب ما بتشوفي انتي
https://4arab.xplainer.net/images/sm...mashaAllah.gif
https://uaewomen.net/upload/uploads/...9ec4f2bfac.jpg
وهاي كمان صور علشان أشهيكم أكثر( شريرة صح)هههههههه
[https://4arab.xplainer.net/images/sm...mashaAllah.gif
https://uaewomen.net/upload/uploads/...f54c934800.jpg
https://uaewomen.net/upload/uploads/...586d7e45c0.jpg
https://uaewomen.net/upload/uploads/...c64c6f3384.jpg
واي سؤال انا بالخدمة ان شاءالله
وجربوها ما رح تندمو لانها جدا طيبة وابتستاهل التجربة
اختكم توتو ام محمد
https://4arab.xplainer.net/images/smilies/kafara.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ما شاء الله تسلم ايدج يالغاليه ...
انا اسويها بس اكثر فيها من البطاطا والباذجان..
بس أكيد بغير وبجرب الخلطة اليديده التى انتى معتمدتنها .....
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ما طلعتلي الصور .. بس الصورة الاولى للخبز طالعه !!!!!!!!!
أبى أشوووووووووووف
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
انا بعد
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
أنا نفس الشي ماطلعت الصور غير الاولى.
يسلموووو عالطبخه.
