الكشك المصرى من ايديين هيوووووووووووووووومه بجد روعه طبق اماراتي

عنوان الموضوع : الكشك المصرى من ايديين هيوووووووووووووووومه بجد روعه طبق اماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

[CENTER]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

الكشك المصرى

المقادير

صدور دجاج وفيكم تستخدموا اى كميه

2 كوب مرقه دجاج

علبه زبادى ويمكن استبدالها بكوب لبن فرش بارد ان لم تتوافر

3 معالق اكل دقيق

بصلتين مقطعيين شرائح رفيعه او قطع صغيرة اللى يريحكم

معلقه سمن كبيرة

بصله صغيرة وهيل وورق لورى لزوم سلق الدجاج


الطريقه سهله جدا


اول شيئ حانحضر حله ونضع كميه كافيه من الموى لسلق الدجاج + بصله صغيرة + هيل ( حبهان ومستكه ) وورقتين لورى وفلفل اسمر واكيد ملح



https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_01294242734.jpg


بعد ماتغلى بنضع قطع الدجاج


https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_11294242734.jpg


ونتركه يتسلق وبعد مايستوى بنقطعه الى قطع صغيرة



نحضر طاسة ونبدء فى تحمير البصلتيين



https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_21294242734.jpg



https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_31294242734.jpg


بعد مايتحمر حاننشل جزء من السمن اللى حانرشه على وجه الكشك ونترك الباقى بسمنته حانخلطه مع الكشك



https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_41294242734.jpg



https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_51294242734.jpg


على مايستوى الدجاج حانحضر الكشك


نحضر طبق عميق ونصب فيه كوب اللبن ولو حاتستعملى الزبادى تخفقيها قبل اضافه المرقه



https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_61294242734.jpg



نصب على اللبن كوبيين المرقه


https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_71294242734.jpg



نضع على اللبن والمرقه الدقيق



https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_81294242734.jpg

ونخفق بالمضرب اليدوى او الكهربائى جيا حتى ماتعمل معانا كلاكيع


https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_91294242734.jpg



https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_91294242734.jpg

ونصبها فى حلة ونضعها على نار هادئه مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوى حتى لاتحدث كلاكيع


https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_11294243701.jpg



https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_21294243701.jpg

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

ونظل نخفقها بالمضرب حتى يغلظ قومها وتصير مثل الكريمه


https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_41294243701.jpg


ونصب عليها البصل المحمر بالسمن المتخلفه من التحمير ونقلبهم جيدا ونرفعه من على النار


https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_51294243701.jpg

خلاص الدجاج استوى بنقطعه لقطع صغيرة ونضعه فى طبق عميق



https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_31294243701.jpg


نصب عليه الكشك


https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_61294243701.jpg



https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_71294243701.jpg

ونرش البصل المحمر اللى جنبناه بالاول للتزيين


https://www.dxbai.com/vb/uploaded/9_81294243701.jpg


واى سؤال انا حاصرة بامر الله

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

shklh ysh-hi
tslm ur hand hun ^^

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

تسلم ايدك يااا هيومه

بس بسالج تقصدين اللبن يعني الحليب؟؟

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

https://4arab.xplainer.net/images/wo...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة m!s$.CaNdy https://4arab.xplainer.net/images/wo...wpost-left.png
تسلم ايدك يااا هيومه

بس بسالج تقصدين اللبن يعني الحليب؟؟



تسلمى ياقلبى اى اللبن الحليب

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

https://4arab.xplainer.net/images/wo...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ησηι ¢υтє♥ https://4arab.xplainer.net/images/wo...wpost-left.png
shklh ysh-hi
tslm ur hand hun ^^



تسلمى ياقلبى اتفضليها