عنوان الموضوع : برياني دجاج بالجزر والكوسا من مطبخي وبالصور المطبخ الاماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
مرحبا الغالياااات
اليوم سويت على الغدا برياني وحبيت اغير شوي
فـ سويته مع الجزر والكوسا والطعم استوا لا يعلى عليه ..
وبو الشباب استانس عليه وقال المفروض افتح لج مطعم ههههه
بشرح لكم الطبخه بالصور وبدون مقدمااات وان شاءلله تجربونها وتعجبكم
مع اني عارفه راح تعجبكم
<<<< حلفي بس هههههههه
طبعا على حسب عدد الاسره كل ما زادو بسم الله ماشاءلله نزيد الكميه
وانا سويت كميه لـ 3 اشخاص او شخصين ..
مطلوب دجاجه و4 عدد كوسا و3 عدد جزر وفلفلتين باردات وبصل وثوم وزنجبيل مبشور
و 2 عدد من مكعبات الماجي وبهارات مشكله مكون من كمون وكزبره و كركم وفلفل ولومي
اسود ناعم وملح وصفار الزعفران .. نجهز المكونات حسب ما يلي
نبتدي باسم الله
https://www.y4yy.net/images/68066477644786876245.jpg
https://www.y4yy.net/images/79376367239698923732.jpg
https://www.y4yy.net/images/40401232558133722192.jpg
https://www.y4yy.net/images/04176710698510501617.jpg
https://www.y4yy.net/images/08994290833226042160.jpg
اول شي نقطع البصل ونحط على النار لحد ما يشقر قليلا .. حلوه قليلا هههههه
https://www.y4yy.net/images/55330153086543455816.jpg
وعقب نضيف الدجاج بعد ما نقطعه ونغسله عدل ونشل منه الجلد ونخليه مدة ربع ساعه
على نار هادئ لحد ما ينشف السائل منه ويتغير لونه
https://www.y4yy.net/images/55770519862072389102.jpg
ونضيف عليه الثوم والزنجبيل المبشور ونخلطهم ونحطه مدة 10 دقايق على نار هادئ
https://www.y4yy.net/images/10216861789271092665.jpg
https://www.y4yy.net/images/75028236687824996780.jpg
في هالوقت نجهز العيش ونحط فوقه صفار الزعفران ونخليه ع النار لحد ما يتبخر ويستوي
يتبع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
https://www.y4yy.net/images/63961171185358937365.jpg
وعقب 10 دقايق نضيف عليه المكونات الاتيه ونخلطهم ونحطهم مدة 10 دقائق
https://www.y4yy.net/images/05855096851659477892.jpg
https://www.y4yy.net/images/08223386825717097494.jpg
وعقب نضيف البهارات المذكوره اعلاه مع مكعبات الماجي ونخلطهم عدل ونحطهم مدة
10 دقايق ايضا على نار هادئ
https://www.y4yy.net/images/11160450269110688821.jpg
https://www.y4yy.net/images/18081797681070381832.jpg
نضيف عليه عدد نص ليتر ماء ونزيد النار للمتوسط
https://www.y4yy.net/images/49648291289201254496.jpg
https://www.y4yy.net/images/16353895168545532722.jpg
وبعد تقريبا ربع ساعه نضيف البقدونس المفروم ونخلطه ونخليه لحد ما يغلظ قوامه
ويبقى قليل من السوائل بالصالونه
https://www.y4yy.net/images/60168745577150206877.jpg
https://www.y4yy.net/images/82223080705773858769.jpg
وهذا شكله عقب ما برزته
اول شي نحط العيش ونحط عليها الصالونه واختياري لو تبغون تضيفون بصل دوائر
او مقلي ..،
https://www.y4yy.net/images/17483227167236871232.jpg
https://www.y4yy.net/images/50677196804344151625.jpg
https://www.y4yy.net/images/92290457147212507056.jpg
جربوها وان شاءلله تعجبكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
صحتين حبيبتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ما شاء الله
تسلمي ايدج
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
تسلم ايد من طبخهااا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
تسلم اييدج ..
يم يمي شكله لذيييذ ..
بجرب ا شااء الله طريقج ..
https://4arab.xplainer.net/images/smilies/smile.png..~
