عنوان الموضوع : مجبوس لحم على طريقتي ومن مطبخي بالصوررر من مطبخ الامارات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
مرحبا الغالياااات
اليوم كنت فايجه وبغيت اطبخ مجبوس لحم وصورت لكم الطريقه
ان شاءلله تجربونهااا وتعجبكم
نبتدي باسم الله
المكونات لـ سلق اللحم دارسين عود و ورق غار وبصلتين
وزنجبيل وبهارات مشكله و كركم فقط نغسل اللحم ونحطه في جدر الضغط
ونضيف عليهم المكونات مع ليتر ونص ماء حارونحطهم على النار حتى يستوي
مدة نص ساعه من عقب سماع صفارة الجدروعقب ما يخلص نخليه على جنب
https://www.y4yy.net/images/13207905013555933263.jpg
ولـ طريقة طبخ المجبوس مطلوب معجون طماط عدد2 ومكعبات ماجي لحم عدد 2
وبهارات طبعا ..،
https://www.y4yy.net/images/91482304076652287693.jpg
https://www.y4yy.net/images/19765984371468464120.jpg
نقطع بصل كبارعدد 2 ونحطهم في جدر ونحط زيت زيتون لانه قليل الكلستيرول
https://www.y4yy.net/images/39998520252666830910.jpg
وعقب مايشقر البصل نحط الى سلقناه في جدر الضغط
https://www.y4yy.net/images/61119604022597998100.jpg
ونخليه على نار هادئه مدة 10 دقايق ومن يحمر اللحم شوي نضيف البهارات والملح
وعدد 2 من مكعبات الماجي ونخلطهم عدل ونخليهم لمدة 10 دقايق اخرى
https://www.y4yy.net/images/34104908567201543958.jpg
وعقب نحط علبه ونص من معجون الطماطم ونخلطهم ونحطه مدة 5 دقايق فقط
https://www.y4yy.net/images/82666611368614290307.jpg
ونضيف ماء مغلي حوالي ليتر واحد ونغطي الراس ونخليه لحد ما يغلي
https://www.y4yy.net/images/51405453428987376999.jpg
https://www.y4yy.net/images/84733210023029335604.jpg
من يبدا بالغليان نضيف العيش وانا استعمل عيش محسن الايراني روووعه
الله يذكرك بالخير يا القريه العالميه بندوج خخخخخخ بغيت اشتري من هالعيش
لانه جد روووعه
https://www.y4yy.net/images/16457741909563305825.jpg
ونوطي على النار ونخلط بس شوي شويومن نحس ان العيش ارتفع
نقصر على النار حتى الاخر ومن ثم نغطي الراس ونخليه مدة 3 ارباع الساعه
https://www.y4yy.net/images/59587835114793622773.jpg
https://www.y4yy.net/images/65317333884827935011.jpg
https://www.y4yy.net/images/84733210023029335604.jpg
حان وقت التقديم
https://www.y4yy.net/images/71247026318476110562.jpg
https://www.y4yy.net/images/72120890817621190625.jpg
جربوهااا وبتعجبكم ان شاءلله
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
رووووووووووووووووووووووووووووعه تسلم ايدج
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
انا وااااااايد احب المكبوس تسلم ايدج اختىوصدقتى بسالفه القريه العالميه مب شى لمن بندوها خلص مهرجان دبى
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
https://4arab.xplainer.net/images/sm...mashaAllah.gif
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم
استغفر الله و اتوب اليه
لا الله الا الله محمد رسول الله
اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلال و جهك و عظيم سلطانك
اللهم عليك بكل من يكيد بالإسلام والمسلمين
اللهم انصر أهلنا في ليبيا وسائر بلاد المسلمين
اللهم ألطف بهم وعافهم وأيدهم بجند من عندك يا قوي يا عزيز
حسبي الله ونعم الوكيل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
تسلم ايدج روعه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
تسلم اييييييييييييييدج الغاليه وبجرها وبحط تطبيقي ان شاء الله https://4arab.xplainer.net/images/smilies/smile.png
