عنوان الموضوع : التورتيلا بالصور... طبخ الامارات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
https://img504.imageshack.us/img504/...8559tr1mz1.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي الله يسلمكم طريقة التورتيلا هديه إلى بنات سيدات الامارات
المفضل اللي طالما استفدت من طبخاتكم وخبراتكم ،علمآ بإن الأسم
اللي على الصور اسمي في موقع آخر (يعني غير ملطوش ومن
تعبي)يله اتركم مع الطريقه وحاضرة لإي استفسار....
أولآ طريقة عجينة الخبز :بالخلاط نص فنجال سكر،شوية ملح
ريع زبده مذوبه،ملعقة خميره،ملعقة معجون طماطم
فلفل بارد أخضر وأحمر،3ملاعق حليب جاف،فص ثوم
كأس ونص ماء تخلط بالخلاط وتكب على 2كأس ونص طحين عليه ملعقة حبه سوداء
وتعجن وتترك لتخمر من نص ساعه ألى ساعه
ثم تكور وتخبز على الصاجه أو في مقلاة مدهونه بقليل من الزيت أو ألة القبابيط
(أنا سويتها بالآلة)وصارت رقيقه مره يعني اذا خبزتيها على طول حطيها بكيس علشان
ماتيبس وتتكسر معك
https://al-awad.org/up/files/398.jpg
وهذا شكل العجينه بعد ماعجنتها...
https://al-awad.org/up/files/399.jpg
وهذا شكل العجينه بعد ماخمرة..
https://al-awad.org/up/files/402.jpg
العجينة بعد تكويرها..
https://al-awad.org/up/files/403.jpg
وهذا الشكل بعد الخبز ...
آلان نجي لطريقة الحشوه وهي عباره عن فيليه دجاج وفيليه سمك
يتبل الفيليه كل على حدا بالخلطه التاليه بالخلاط
علبة زبادي ،3فص ثوم،عصير ليمونه،بهار،كمون،معجون طماطم...
https://al-awad.org/up/files/401.jpg
هذا فيليه الدجاج المتبل..
https://al-awad.org/up/files/400.jpg
وهذا فيليه السمك بالتتبيله....
https://al-awad.org/up/files/404.jpg
وهذي صورة جماعيه للحشوه واللى بالصحن عباره عن كاتشب معه مايونيز
ممكن أنك تضيفين أي حشوة تبغينها أو تتبيلة ..
https://al-awad.org/up/files/405.jpg
وهذا شكل التورتيلا النهائي يمي يمي وبالهناء والعافيه.....
صراحه أنا أول مره اسويها وتعبت فيه اقتراح للعجازات مثلي فيه خبز تورتيلا جاهز عند جيان
والحشوه خوذيها هم جاهزه اللي هي برجر دجاج رضوى أو أمريكانا اللي تحبين تراهذا أول موضوع لي بأطباق عالم حواء يعني الله الله بالردود السنعه ..
رجاء من كل اللي يدخلون اذكروا الله وقولوا ماشاء الله .....
منقووووووووووول
https://4arab.xplainer.net/images/smilies/sobhan.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاءالله لذذذذذذذذذيذ
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يسلموووو يالغلا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
شهي ما شاء الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
شكراا تسلمين عالوصفة
