عنوان الموضوع : طريقة عمل خبز الرقاق الإماراتي طبق اماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم
اليوم يايبه لكم طريقة عمل خبز الرقاق لعيون أم رفيدة
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ام رفيده
مدام دورا
ماشاء الله عليكي يومك حلو وعقبال مانشوف ال65 انا وانتي
بس ممكن تصورين لي خبز الرقاق ودي اشوف شكله
المكونات:
طحين 2 + ماء + ملح
الطريقة:
أولا نحط كوب طحين رقم 2 + ماء دافي حسب كمية الطحين المطلوبه + ملح
ونعجنه لين يختلط ويترابط مع بعض وتكون العجينه رخوه ولا يحتاج للخميره
نترك العجينه تقريبا ربع ساعه عشان ترتاح وفي منهم يتركونها اكثر وفي أقل..
وهذه الصوره
https://thumbs.bc.jncdn.com/97ad7326...5de1c9f_lm.jpg
نشعل النار تحت "الطوبي" عشان يسخن ونقدر نخبز عليه الخبز
(الطوبي: هو قطعه وحدة من الحديد تصنع خصيصا عشان عمل خبز الرقاق)
https://thumbs.bc.jncdn.com/780f476f...a2df419_lm.jpg
ناخذ عجينه قد خاشوقه كبيره ونحطها على الطوبي ونخبزها بـ قطعة لوح خشب صغير قد الكف
https://thumbs.bc.jncdn.com/05f0795b...cdceb7f_lm.jpg
https://thumbs.bc.jncdn.com/5b10ee53...44c114b_lm.jpg
https://thumbs.bc.jncdn.com/93e4c6e8...faaa97b_lm.jpg
https://thumbs.bc.jncdn.com/6f77b3ce...a4efb39_lm.jpg
يوم تصير الخبزه لونها حمر خفيف نشيلها من على الطوبي بالجلاش وهو أداة مصنوعه من المعدن والخشب
https://thumbs.bc.jncdn.com/d63da8f6...a7cb377_lm.jpg
https://thumbs.bc.jncdn.com/30909e3c...6176d24_lm.jpg
https://thumbs.bc.jncdn.com/cdfbc872...a68d3d8_lm.jpg
https://thumbs.bc.jncdn.com/9b2e622e...c4d04cb_lm.jpg
وهذا شكل خبز الرقاق النهائي
وهذا كان عشانا
وبالعافيه عليكم وعلينا
ملاحظة: صورة ايدين الخدامه ..
الله يستر علينا وعليها
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
اولا" ان شاء الله ينزل وزنج آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين وثانيا" تسلمين ع الطريقه وشكله يشهي وبالعافيه على قلوبكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلمين الغاليه ع الطريقه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلمين لي يالغلا
مششششششششششششكوره حبيبتي مدام دورا الله يعطيكي العافيه ماقصرتي
بصراحه شكله مشهي ويفتح النفس
ان شاء الله احصل الصاج اللي اخبز عليه واطبق طريقتك احسه هش ورقيق جدا وينفع للي يتبعون حميه غذائيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
https://4arab.xplainer.net/images/wo...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زايـــــــد https://4arab.xplainer.net/images/wo...wpost-left.png
اولا" ان شاء الله ينزل وزنج آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين وثانيا" تسلمين ع الطريقه وشكله يشهي وبالعافيه على قلوبكم
أمين
الله يسلمج غناتي ويعافيج
https://4arab.xplainer.net/images/wo...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيبتي ضيعتني https://4arab.xplainer.net/images/wo...wpost-left.png
تسلمين الغاليه ع الطريقه
الله يسلمج ومشكوره عالمرور الطيب
https://4arab.xplainer.net/images/wo...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رفيده https://4arab.xplainer.net/images/wo...wpost-left.png
تسلمين لي يالغلا
مششششششششششششكوره حبيبتي مدام دورا الله يعطيكي العافيه ماقصرتي
بصراحه شكله مشهي ويفتح النفس
ان شاء الله احصل الصاج اللي اخبز عليه واطبق طريقتك احسه هش ورقيق جدا وينفع للي يتبعون حميه غذائيه
هيه نعم خبز الرقاق قليله سعراته الحراريه ينفع للرجيم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
