عنوان الموضوع : فطائر لبنانية بالصور المطبخ الاماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
فطائر لبنانية بالصور
https://im24.gulfup.com/2016-06-11/1339404175771.jpg
https://im24.gulfup.com/2016-06-11/1339404175884.jpg
المقادير :
https://im24.gulfup.com/2016-06-11/1339404175928.jpg
3 كاسات دقيق
2 بيض
ملعقه ونص صغيرة خميرة فوريه
ملعقه صغيرة بكم بودر
ملح قليل
ملعقه كبيرة سكر
ملعقه كبيرة حليب بودرة
1 كاس ماء دافئ
ربع كاس سمن دافئ
ربع كاس سمن + ربع كاس زيت مخلوطه مع بعض لدهن الطبقات
بيضه او حليب لدهن الوجه
سمن وعسل لتسقيه بنت الصحن
الطريقه :
https://im24.gulfup.com/2016-06-11/1339404175769.jpg
نضع الحليب والبكم بودر والخميرة والملح والسكر في الماء ونخلطهم
ثم نضعهم على الدقيق والبيض وقليل من السمن
ونعجهم كويس
https://im24.gulfup.com/2016-06-11/13394041758110.jpg
ومع العجن نصب قليل من السمن حتى يختلط مع بعض
ثم نكرر الصب وهكذا ونبقي قليل من السمن لدهن العجينه اخر شي
https://im13.gulfup.com/2016-06-11/1339404190241.jpg
نقطع العجينه الى 12 كورة
ونضعها بصينيه فيها دقيق
https://im13.gulfup.com/2016-06-11/1339404190572.jpg
ونغطيها ونتركها من ربع الى ثلث ساعه لتختمر
ثم نبدا بفرد كل كوره وحتى يسهل علينا الفرد نرش الطاوله بالدقيق
ونفردها رقيقه جدا
https://im13.gulfup.com/2016-06-11/1339404190343.jpg
ندهن صينيه بالسمن والزيت المخلوطه مع بعض بس في الوسط مانوصلها للجوانب
https://im13.gulfup.com/2016-06-11/1339404190494.jpg
ونحط الطبقه الاولى ثم نوزع سمن بالوسط ونترك الجوانب
وهكذا مع كل طبقه نوزع سمن بينهم
https://im13.gulfup.com/2016-06-11/1339404190155.jpg
و نوزع بين كل 3 طبقات الحبه السوداء
وعند الانتهاء من المقدار
ندهن الوجهه بالسمن والبيض او الحليب
وتدخل الفرن الحار من تحت ثم من فوق
وعند اخراجها نوزع العسل والسمن
ونغطيها بالقصدير لمده ربع ساعه قبل التقديم
وتقطع
https://im24.gulfup.com/2016-06-11/1339404175785.jpg
https://im24.gulfup.com/2016-06-11/1339404175176.jpg
وش رايكم ؟؟؟؟؟؟
https://im24.gulfup.com/2016-06-11/1339404175903.jpg
https://im24.gulfup.com/2016-06-11/1339404175667.jpg
منقول https://4arab.xplainer.net/images/smilies/smile.png
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الله شكله حلوووووووووووووو تسلمين الغلا عسى ربي يرزقج بأبن بار صالح تيقي يااااااا رب العالمين
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
هذي اسمها بنت الصحن .. أكله يمنية .. موب لبنانية
بس يمييييييي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم الايادي ماشاء الله عليج .............................لذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ ذذذذييييييييييييييييييييييييييييذه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
سبحان الله وبحمده
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
امممممممممممممممممممممممممم
