كيك القهوة والجوز من مطبخ الامارات
عنوان الموضوع : كيك القهوة والجوز من مطبخ الامارات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
كيك القهوة والجوز
https://www14.0zz0.com/2015/02/03/08/977873034.jpg
المقادير:
85 جرام زبدة لينة جداً
85 جرام سكر ذهبي
2 بيضة، مضروبة
85 جرام دقيق
1 ملعقة صغيرة باودر بيكينج
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة مسحوق القهوة السريعة
حفنة صغيرة من الجوز المقطع
كريمة زبدة القهوة
1 ملعقة صغيرة مسحوق القهوة السريعة
1 ملعقة صغيرة لبن
25 جرام زبدة لينة جداً
100 جرام سكر بودرة
الطريقة:
1- في وعاء متوسط الحجم، اخفقى الزبدة والسكر معاً حتى يصبح المزيج خفيف ومنفوش.
2- اضيفى البيض تدريجياً ثم الدقيق والقهوة الفورية. حركى الجوز داخل الخليط، واحتفظى بعدد قليل من الجوز للزينة.
3- انقلى الخليط إلى طبق الميكروويف وإطهيه على العالى لمدة 2 دقيقة. ثم على المتوسط لمدة 2 دقيقة أخرى.
4- بعد 4 دقائق، تحققى لمعرفة ما إذا كان تم طهى الكيك- يجب تكون قد إرتفعت وتتحرك كالمطاط عند لمسها. إذا كانت تحتاج لفترة أطول قليلاً، اطهيها على المتوسط لمدة 1 دقيقة في كل مرة أكثر، والتحقق بعد كل دقيقة حتى ينضج الكيك ثم ازيحيها خارجاً وإتركيها لتبرد.
5- لعمل كريمة زبدة القهوة: قلبى القهوة في اللبن، ثم اضيفى الزبدة والسكر البودرة.
6- اضربيهم حتى يصبح قوامهم سلس ومتجانس، وزعيها على الكيك وفوقها الجوز المتبقى
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
روووووعة ومشهيه ومفيده لعشاق نكهة القهوة..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
من مكوناتها شكلها يم يم
تسلمين اختي ع الوصفه ..
ان شا الله لو قدرت بسويها اليوم
مع اني كنت ناويه اسوي فرنش توست رول اب ^^
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
