كيفيت عملــ.... المطبخ الاماراتي
عنوان الموضوع : كيفيت عملــ.... المطبخ الاماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
ممكن اتساعدوني بمقادير عمل البسبوسه بس اتكون سهله
وشكراا.......
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ااااااااااااااااااااااااب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
عندي طريقة حلوة انا من 8 سنوات استخدمها
الطريقة 2 كوب ناريل + بيضة + كوب ونص سكر+ نص كوب زبادي المراعي + ملعقة كبيرة بيكن باودر + فنيلا+ قليل من قشر اليمون أو البرتقال + قيمر ونص كوب زبدة ويخلط
وفي اناء احر 2 كوب سميد مع بايكن باودر و زبدة مسيحة وتخلطية
وبعد كذا الخلطة الاولى والثانية حلطيهم مع بعض بالخلاط بشوفي الخلطة غليضة بس بتطلع اذوب بالحلق وبعدها خبزيها وبعد ماتجهز صبي الشيرة عليها واذا حابة اتحطي زعفران بعد ع راحتج
وبالهناء و الشفاء
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اسهل طريقة لعمل البسبوسة هي
علبة سميد - 3بيضات - فانيليا - - نص كوب ناريل - علبة حليب مركز - نص كوب زيت - عابة روب صغيرة
الطريقة:
البيض + الفانيليا في الخلاط ----- يضاف باقي المقادير تدريجيا ----- يوضع في الصينية ثم في الفرن
ثم يصب عليه الشيرة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
منقول
بسبوسة بالقشطة
https://q8yat123.jeeran.com/photos/121300_l.jpg
المقادير:
المكيال قوطي الروب
- 1روب
- 1جوز الهند
- 1 سميد
-3/4 زيت
- 1/2سكر
- 2 بيض
- هيل-زعفران
- 2 ملعقه صغيره بكنج باودر
القشطة ( الخلطة ) :
- نص كوب سكر
- 1كريمه حمراء KDD
- 1 قيمرصغير
- 1 حليب
- 2ملعقه كبيره نشا
- ماء ورد-ماء زهر
- تخلط المقادير وتوضع على النار ..لين تثخن القشطه
الطريقة: (نستخدم خلاط الكيك)
يخلط البيض مع الهيل والزعفران جيدا
وبعد ذلك تضاف المقادير جميعا..ولما يتجانس الخليط
تضعينه في قالب(انا أفضل قالب الجيز كيك اللي ينفصل) <<يدهن بالهرده
تضعين نص الكميه..وبعدين القشطه..وبعدين خليط البسبوسه.. تفردينه بالملعقه بعنايه
-وتحطينه بالفرن تقريبا ساعه إلا ربع
-لا تفتحين الفرن كل اشويه
-وبعدين حطي عليها الشره ..والبسبوسه حاره وزينيها بالفستق المبشور
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
مرحبابج إختي ريمي2020 طريقتي لعمل البسبوسة واااااااااااااااايد سهلة وطعمها جنااااااااااااااااان المقادير بالترتيب:
2بيض،نص كاس زيت،2 قشطة،م ص قرفة،م ص فانيليا السايلة،1 م ك بيكينج باودر، كاس سميد،1كاس شكر، كاس ناريل.
طبعا إتحركين الخليط بالخلاط اليدوي باستمرار بكل خطوة.
إخبزيه بالفرن لمدة 20 دقيقة وبدرجة حرارة 220.
وبالهناء والعافية
