عنوان الموضوع : شيز كيك الكوفي خيال لازم تجربونه السلطات و المقبلات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم ورحمة الله
اليوم حبيت انقل لكم كيكة وايد عجبتني للاخت شذاووي
ما شاء الله عليها هالحرمة ابداع الله يحفظها
اخليكم مع الطريقة والصور
المقادير:
القاعده:
https://img32.imageshack.us/img32/87...1256710396.jpg
علبه بسكويت دايجستيف (400 جم)
200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم)
3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون
خليط الجبن:
https://img854.imageshack.us/img854/...1256710479.jpg
500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري)
كوب كريمه خفق
ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن
ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن
13 ملعقه كبيرة سكر بودرة
ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو
ملعقه صغيرة نسكافيه
التغطيه:
https://img215.imageshack.us/img215/...1256710654.jpg
3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق
150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب)
ملعقة وسط نسكافيه
للزينه :
حبات المارلتيزر
الطريقة:
https://img705.imageshack.us/img705/...1256710437.jpg
نطحن البسكويت مع السكر البني
ثم نذوب الزبده
ونخلطها مع البسكويت
نحضر صينيه التشيز كيك
ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن
https://img814.imageshack.us/img814/...1256710519.jpg
لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم
ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه
ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته
ونخلطهم
ثم نصب الخليط على البسكويت
https://img807.imageshack.us/img807/...1256710571.jpg
ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط
وتدخل الثلاجه حنى تتماسك
ثم نحضر التغطيه
نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج
ونضعها على النار
بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته
ونبعدها عن النار
ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار
ونحرك حتى تذوب الشوكولاته
ثم نتركها تبرد قليلا
https://img851.imageshack.us/img851/...1256710698.jpg
ويصب على خليط الجبن
ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه
( انا تركته 3 ساعات وقطعته على طول )
وتقطع وتقدم
https://img594.imageshack.us/img594/...1256710799.jpg
https://img24.imageshack.us/img24/26...1256710304.jpg
https://img845.imageshack.us/img845/...1256710353.jpg
للأمانة الموضوع منقول للاخت شذاوي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
Very nice i will try to make it thanks my dear !!
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
عفوا الغالية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يسلمو
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
واااااااااااو تشهي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يمي يمي
تسلم ايدج
