ღ…ـ… افكار لتفريز انواع كثيره من الوصفات لرمضان ღ …ـ… من مطبخي
عنوان الموضوع : ღ…ـ… افكار لتفريز انواع كثيره من الوصفات لرمضان ღ …ـ… من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
{ بسم الله الرحمن الرحيم }
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
( الموضوع منقول )
https://www6.0zz0.com/2016/07/08/21/162622646.jpg
وللأسف لا اجيد فن الطهي
فالرجاء عدم الاحراج بالاسئله عن اي وصفه ^^ ،،،
استعدادات الاكل لرمضان:
رغم ان الطبخ مهم في رمضان ولكن وقت رمضان ثمين
فيه افكار لتفريز انواع كثيره من الطبخات وتقدرين تبدين فيه في شهر شعبان
بحيث تخفف عنك عبء اعداد الوجبات في رمضان من ضمنها الاتي:
كشنه الطماطم:
تستخدم في كل الطبخات تقريبا
https://gold.eqla3.com//files/118/eqla3_1341095002.jpg
المكونات والمقادير:
- 4 حبات طماطم (توضع بالخلاط الكهربائى وتضرب جيدا)
- 2فص ثوم
- 2ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 2 بصل صغير قليل من الملح بهارات حسب الطلب
يقطع البصل ويقلى بالزيت ثم يضاف الثوم المدقوق ونحركة ثم نضيف صلصة الطماطم والطماطم المعجون والملح والبهارات ونتركها تغلى لمدة خمس دقائق
(سوي دبل الكميه حسب عدد الطماطم مثلا لديك 20 حبه طماطم دبلي المقادير واعمليها في قدر كبير وبعد ان تبرد وزعيها في اكياس حسب استخدامك اليومي)
**********
السمبوسه
https://img.tgareed.com/imgcache/62314.jpg
الحشوات :
لحم
دجاج
جبن
خضار
طريقه سمبوسه الدجاج
هذي الحشوة عبارة عن
دجاج مفروم + بصل + ثوم + جزر + كزبرة + شبت + ماجي + بهار حسب الرغبة
وتلف وتوضع في اكياس او علب بلاستك مع ضروره وضع كيس بلاستك بين القطع حتى ماتلتصق..
واكتبي نوع السمبوسه وتاريخ التفريز..
************************
محشي الملفوف
https://www6.0zz0.com/2016/07/08/21/193212113.jpg
للحشو :
بصل مفروم ناعم
طماطم حبه كبيره معصوره ناعمه
شوي كزبره مفرومه او بقدونس
ملح وفلفل وبهارات
حبة ماجي
كاس رز منقع
الصلصه وقت الطهي : سوي الصلصه اللي تحبينها كاس ماء وماجي ومعجون طماطم ونعناع مطحون
**************
سبنق رول الخضار:
https://gold.eqla3.com//files/118/eqla3_1340901482.jpg
شرائح سبنق رول
حشوة خضار
تلف وتوضع في صينيه حتى تجمد ثم ترتب في اكياس او علب
حاولي تفريز كل كميه حسب الاستخدام اليومي..
************
كفته داود باشا.
https://img100.imageshack.us/img100/...mage225rx9.jpg
بهارات - ملح
لحم مفروم
بصل
بقدونس
حبه خبز اما حبه صامولي (ساندوتش) او حبتين توست
بالفرامه حتى تتكون قادره على تشكيلها وشكليها وضعيها في اكياس او علبه بلاستك..
***************
الشوربات:
https://gold.eqla3.com//files/118/eqla3_1340901154.jpg
بعد طبخ شوربتك المعتمده وبعد ان تبرد ضعيها في اكياس بلاستك..
شوربات مناسبه للتفريز.. شوربه العدس, شوربه لحم, شوربه الجزر والبطاطس.
********************
اقراص جيب التاجر
https://www6.0zz0.com/2016/07/08/21/750201761.jpg
افردي بالنشابه حبتين توست فوق بعض وقلبيهم بالبيض والبقسماط ثم تفرزن .. وتقلى وقت التقديم
وافتحيهم من جهه وحده واحشيها حسب الرغبه (دجاج ، فلافل .. الخ
***********
فطاير الفلافل
https://gold.eqla3.com//files/118/eqla3_1341095163.jpg
اشتري كميه من الفلافل واعملي عجينه ال 10 دقايق او عجينتك المعتمده
واحشي كل قطعه عجين بحبه فلافل مع طحينه وبقدونس
وفرزيها,, تقلى قبل التقديم..
***************************
اتمنى ان اكون نقلت ماهو مفيد لكم
سبحان الله وبحمده ... سبحان الله العظيم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيج العافية
وجاااااري التطبيق
=)
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعطيج العاافية
ومشكوورة على النقل المفيـــد
^_^
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
