عنوان الموضوع : أكلي ماله طعم شغل يدوي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم جميعا
بغيت اقولكم شي ...ليش كل ما ابغي اطبخ اكلي ما لا طعم ....احط كل المنكهات بالاكل ...بس والله ماله طعم ولا ريحة ......ساعدوووووووووووووووووووووني
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
والله ما عندي وايد خبره في الطبخ بس تدرين هو يعتمد على نوع البهارات واحسن نوع من خبرتي البسيطه هو البهار البحريني ريحته وايد تفوح
اسالي الوالده او تعلمي منها كمن طبخه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
هلا حبيبتي فعلا الطبخ يعتمد على البهارات
والمكونات اللي تحطينها دايما في للاكل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
أختي الغاليه ..
أستعيني بالكتب الخاصه بالكتب وهي كثيره .. مثل كتاب الطبخ الميسر أو نخبة الأطباق ..
والبهارات يجب أن تكون طازجه .. من وقت شرائها لأن البهارات التي تباع السوبر ماركت غالبا تكون سيئه ..
حاولي الإستعانه بمن بصديقاك وأهلك ..وخبراتهم في الطبخ ..
.. موفقه ..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
حبوبه حاولي تستخدمين بهارات زينه .. يعني مجربه مب اي شي
وبعد .. جربي اتحطين مكعبات ماجي لانها تعطي ملوحه وطعم للأكل((بس لاتكثرين منها))
ان شاء الله اكون افدتج ^_^
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
بالنسبة للبهارات احسن شي تقلينها مع الدجاج حمسيها على النار لين تحمر لا اتحطين البهارات على الماي مباشرة مثلا للمجبوس اول شي غطي الدجاج بالبهارات ثم اقليها لينما تحمر خلاف ضيفي الكزبرة والفلفل البارد وآخر شي الماي والليمون الاسود وماجي لو حبيتي وبالتوفيق الغالية
