عنوان الموضوع : هل انتي جاهزة للتجميد في رمضان ؟ اعمال يدوية
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
بسم الله الرحمن الرحيم ، خواتي الكريمات رمضان على الابواب انه شهر التقرب الى الله عزوجل فلاتضيعي وقتك في المطبخ وحاولي قدر الامكان اختصار وقتك فيه قدر المستطاع وبتجهيزك للاطعمة وتجميدها تكسبين الوقت والجهد وتوفرين اكبر قدر من وقتك للعبادة فاليك أغلب الاطعمة المستهلكة في رمضان والتي تستطيعين تجميدها وحفظها طازجة :
اولا : اللحــــوم
https://www2.0zz0.com/2017/08/25/11/59913023.jpghttps://www2.0zz0.com/2017/08/25/11/18028257.jpghttps://www2.0zz0.com/2017/08/25/11/61222495.jpg
اللحوم الحمراء
الدجاج
الروبيان
الكبة
اللحم المفروم
ملاحظة : لتجميد جميع انواع يجب مراعاة شروط السلامة والنظافة فيجب تنظيفها جيدا وغسلها بالماء الفاتر ومباشرة بالماء البارد ووضعها باكياس مناسبة .
ثانيا : المعـــجــنــات
https://www2.0zz0.com/2017/08/25/11/28225869.jpg
السمبوسة
سبرينغ روول
باف باستري
الجلاش
عجينة الدونت ( تشكل ومن ثم تفرز لتسهيل خبزها )
البيتزا ( يفضل وضع الجبنة قبل ادخالها الفرن مباشرة )
https://www2.0zz0.com/2017/08/25/11/86199643.jpg
ملاحظة : يفضل تفريزها بعد عمل الحشوات ولضمان جودة الحشوة يفضل عملها من اسبوع الى اسبوعين .
ثالـــثا : الخضروات
https://www2.0zz0.com/2017/08/25/11/75477809.jpg
البقدونس
الكزبرة
الشبت
الثوم
البصل
الباميا
الفاصوليا
النعناع
ملاحظة :تغسل جيدا و يتم تقطيعها قطع صغيرة ووضعها في علب او اكياس بلاستيكية .
الطماطم :
https://www2.0zz0.com/2017/08/25/11/19089284.jpg
تفريز الحبات الصغيرة وعند الحاجة لها تخرج من الفريز حيث تصبح سهلة التقشير والتقطيع وعملية جدا لعمل المرق (الصالونة ) لصغر حجمها لاتحتاج الى تقطيع .
رابــــعــا : الفواكه ( للعصــائــر )
https://www2.0zz0.com/2017/08/25/11/20197283.jpghttps://www2.0zz0.com/2017/08/25/11/88655409.jpg
الليمون
الفراولة
المانجا
ملاحظة : يتم تفريزها بعد عمل العصير ووضعها في مكعبات الثلج او اكياس مناسبة .
خـــامســا : الحلويات
https://www2.0zz0.com/2017/08/25/11/39014849.jpghttps://www2.0zz0.com/2017/08/25/11/31381626.jpg
القطايف
الكنافة
الدونت
ســادسا : أطعــمة مختـــلفة .
ورق عنب
الفلافل
البقسماط
جبن موزريلا
الفستق المشور
جوز الهند مبشور
ارجوا لكن الافادة وكل عام وانتن بخير ^_^
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
شكورة على الموضوع الرائع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
شكرا ع الإفادة ...
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اشكركن خواتي على الرد ^_^ https://4arab.xplainer.net/images/sm...anotherone.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
يعطيج العافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
تسلمين الغاليه
