حضري بيتزا بطريقة احترافية....مثل بيتزا المطاعم للارامل
عنوان الموضوع : حضري بيتزا بطريقة احترافية....مثل بيتزا المطاعم للارامل
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
سنقدم لكم اليوم بيتزا هشة ولذيذة بطريقة احترافية ومبسطة ولن تستطيعوا الاستغناء عنها فيما بعد لأنها مضمونة النجاح .
بدون أن نطيل عليكم إليكم المقادير والطريقة مدعمة بالصور :
1- مقادير العجين :
– 250 غرام من الدقيق الناعم (ما يعادل زلافة) .
– ملعقة صغيرة خميرة الخبز .
– ملعقة صغيرة ملح .
– 2 ملاعق كبيرة حليب مجفف .
– نصف كأس صغير زيت الزيتون .
– القليل من الزعتر المجفف.
– ماء دافئ للخلط .
https://www.nawafyd.com/wp-content/u.../1-300x168.jpg
2- مقادير الحشوة :
– حبة بصل متوسطة الحجم مبشورة.
– حبة طماطم محكوكة .
– ملعقة كبيرة طماطم معلبة .
– 2 فص ثوم محكوك .
– القليل من الجمبري (القمرون) .
– زيت الزيتون .
– ملح و ابزار.
– زيتون وموزاريلا مبشورة وجبن ايدام للتزيين .
– زعتر .
نضع البصل مع املعقة كبيرة زيت زيتون وقبصة ملح وابزار فوق النار مع التحريك حتى يصبح لونها شفافا .
نفس الشيء مع الطماطم الطرية والمعلبة مع إضافة فصي الثوم ونحركها حتى تجف من الماء .
فوق طاولة مرشوشة نسرح العجين بشكل دائري بسمك 0.5 سنتيم تقريبا ونثقبه بالشوكة جيدا.
https://www.nawafyd.com/wp-content/u.../4-300x168.jpg
نطبق فوقه الصلصة
ثم جبنة الموزاريلا مبشورة
ثم نوزع البصل والجمبري ونزين بالزيتون الأسود وندخلها لفرن متوسط الحرارة حتى تنضج
خرجها ونضع فوقها القليل من الزعتر وجبنة ايدام مبشورة ونرجعها الى الفرن إلى أن يذوب الجبن فقط
ها هي بعد خروجها من الفرن
والنتييييييجة
ونقدمها بالصحة والهناء .
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
جميل اختي بس اريد اسالك بخصوص المعاير 250 يعني كوب طحين صح..........
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
تسلمين أختي
مع اني مب من عشاق البيتزا
بس الطريقة سهلة و بسيطة
في انتظار مشاركاتج القادمة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
