ابا كيكه تطلع طريه من مطبخي
عنوان الموضوع : ابا كيكه تطلع طريه من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
انا من قريب سويت كيكه من النت لازم أتي حقي بيضه وطريه يت حقي صفره ويابسه معنها نفس المقادير ياليت تساعدوني
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
أختي الكيك كثير مايزبط معاهم إلا بعد عدة ًمحاولات
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
المقادير
١ كوب دقيق
٣ بيض
١ كوب سكر
١ ملعقة صغيره فانيلا
طريقة التحضير
١. يخفق البيض و الفانيليا مع اضافة السكر تدريجيا بالمضرب الكهربائي، نستمر بالخفق حتى يصبح قوام البيض مثل الكريمة.
٢. يوضع الدقيق على عدة مراحل, مع التقليب بملعقة كبيرة وليس المضرب شرط ان يكون التحريك هادىء و الحركة من اسفل لأعلى. من المهم جدا الا تخبطى الوعاء بالملعقة ولا تهزيه.
٣. تدهن صينية متوسطة الحجم بالسمن و ترش بالدقيق حتى يغطى كل جوانب الصينية.
٤. يسخن الفرن لحوالى 170-200 درجة مئوية. يوضع خليط الكيك فى الصينية ثم فى الفرن لمدة 25-35 دقيقة
٥. ولا يفتح الفرن الا بعد أن تظهر رائحة الكيك.
٦. اختبري الكيك بشوكة اغرزيها فى الكيك، لو خرجت نظيفة يكون الكيك قد نضج ... وبالهنا و الشفا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يختي حتى أنا الكيك ما يضبط معاي
الله يعين
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
حتي أنــ ـƠ̴̴̴͡ـ̮Ơ̴̴͡ـآ مايضبط كلش
بَـßÊـسّ أقـِْ♡̷̴̬̩̃̊ـِْۈۋۈل يمكن نوع الدقيق
لزم نوع يكون للكيك ياريت احد يفيدنه عن نوع الدقيق النستعمله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
طريقة حافظتها نفس اسمي
كوب و نص طحين
ملعقة طعام ممسوحة بيكنغ بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
ثلاث بيضات
نص كوب زيت
كوب سكر
أول شي سخني الفرن
ثاني شي أنخلي الطحين و البيكنغ بودر في صحن
عقب اخفقي البيض و الفانيليا بعدين حطي السكر واستمري بالخفق
وضيفي الزيت و الحليب و بالتدريج ضيفي الطحين
و دخليها الفرن الرف الوسطي بس من تحت و خليها نص ساعة بشرط اول ٢٠ دقيقة ما تفتحين باب الفرن أبدا
و عقب صوري و نزلي صورة الكيكة أكحل عيوني
