مقلوبة الكفته من وصفات شيماء سيف من مطبخي
عنوان الموضوع : مقلوبة الكفته من وصفات شيماء سيف من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقتى فى عمل مقلوبة الكفته
لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر
https://ssin.xx.fbcdn.net/hphotos-xf...04975721_o.jpg
المقادير
نص كيلو لحمة مفرومه
بصلة وسط مفرومه ناعم ومعصورة من المايه
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح فلفل اسود بهارات لحمة
2 معلقة كبيرة شوفان اختيارى
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...80879478_o.jpg
2 كوب ارز بسمتى
جزرة كبيرة مبشورة
ورق لورا .. حبهان .. كركم .. ملح .. فلفل اسود
بصل شرايح 2
بطاطس شرايح 2
طماطم شرايح 2
فلفل رومى شرايح 2
الطريقة
1- تجهيز الكفته
نخلط كل المكونات مع بعض وتشكل دواير وندخلها الفرن تستوى او فى طاسه على النار بمعلقة زيت واحده
2- تجهيز الارز
فى حلة على النار نضع معلقة زيت مع معلقة صغيرة زبده
ننزل بالجزر والتوابل ونقلب اول ما يظهر ريحتهم ننزل بالارز ونقلب ثم الماية السخنه ونغطى عليه ونوطى لحد مايستوى
3- تجهيز الخضار
يقلى كل الخضار فى الزيت ويطلع على ورق مطبخ
فى برام او طاجن يدخل الفرن
نرص طبقات الخضار والكفته ثم الارز ويغطى بالفويل ويدخل فرن متوسط الحرارة من ربع ساعة الى تلت ساعة ثم يقلب ويقدم والف هنا وشفا
لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...33743766_o.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ما شاء الله
هالأكله احسها واااايد لذيذه
وخاطري اسويها
إن شاء الله قريب اسويها
مشكوووره ع الوصفه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
