برياني حيدر اباد المطبخ الاماراتي
عنوان الموضوع : برياني حيدر اباد المطبخ الاماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
اه فعلا ياختي انتي منقذه حبيت وصفاتك بس المشكله بعض البهار مب موجود عندي مثل كاراويا اول مره اسمع عنه هههههه
وفي شي ثاني ليش نقعنا البهار في الماي يعني بنسلق به الرز او العيش ولا بنحطه عليه بعدين !!!!!!!!! ومب مفروض الابهار ينخلط مع الدجاج بس مافهمت كثير
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
الكراويا اسمها بالانجليزي caraway seedالكراوية و اليانسون (الحلوة) و الشمّر كلهم من نفس العائلة
وفي ناس تطلق عليها المغلي بس اذى رحتي للاية عطار قلتي له الكراويا بيعرفها وهيا مفيدة للرضع للمغص ومدرة حليب
بالنسبة لسوؤالك اولا في بالوصفة بهارات كاملة هي بتحطيها بالماي لي ينسلق فيه العيش او الارز
والبهارات التانية لي كلها مطحونة هي لتتبيل الدجاج ان شاء الله اكون شرحت واية سوؤال حياك الله انا رهن الاشارة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ماشاء الله تسلم أيديج، حبيبتي ممكن تحطين طريقة الدال الهندي اذا تعرفينها؟
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
انا من محبي البرياني
ووصفتج الصراحه حسيتها بسيطه ما تاخذ وقت
بحاول اسويها بأقرب وقت
مشكوووره ع الوصفات اللي لا تقاوم
