المــقــآديــر
- بصله متوسطه
- طماطه
- فلفل علوب حار
- 4 فصوص ثوم
كــرآت اللحـم - مآدري شكثر الكميـه !
يمكـن كيلــو تقريبـآ
- البهآرآت -
حسب الارقام بالصوره ::
1- تندوري ماسالا << ملعقه
2 - كآري او بهارات مشكلـه << ملعقه
3 - كـركـم نص ملعقه
و البآجــي :: شوية دآرسيـن ،
هيل مطحون شووويه بس انا ماعندي مطحون ،، كسرت حبتين الطازج
و - فلفل اسود << حسب الرغبه - انا احب وايد
- الصلصـآت - << الــســـر
~ صلصة السويـت تشيلي التايلنـديـه << ملعقتين
~ خـردل :: آهوا صلصه والله مآدري شسمه بالضبط بس نوع من انواع الخردل تلقونه صوب الصلصات << ملعقه رآهيـه
~ 3 او 2 ملاعق معجون الطماط << طبعآ احسن نوع كي دي دي - بس انا مسافره مو متوفر عندي غير هالنوعيـه
- زوووم عالخــردل -
اذا ما حصلتـوه ،، حطو الخردل الحـب شويه << بس يعطـي ريحـه خنينـه للطبخـه
~ ~ ~
الـطــريــقـه
~
- حمسـي البصل والطماط والثوم والفلفل بملعقتين زيت ليمآ يذبل شوي
- ضيفـو اللحم و رشووو فوقه ملـح و فلفل آســود عشآن الزفره
و قلبــوو شوي - عقـب ضيفوو كـل البهآرآت
و قـلـبــووووو ليـمـآ يتحمـر مع البهآرآت عـدل
و خـلـــوووه تقــريبــآ على نآر هآديــه ربــع سـآعــه
^^ شووفووو بدآ يتحـمــر من بـرآ
يتبع...
رد مع اقتباس
