عنوان الموضوع : عجينة عين الجمل
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم والرحمة ..
عندي سؤال عن وصفة بسكويت عين الجمل
انا استخدمت هالخلطة
عين الجمل هش ولذيييذ
2 كوب طحين رقم (1)
2 كوب نشاء الذرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
250 جم زبدة
2/1 كوب سكر بودرة
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
بس خليت المقادير نص لاني بغيت اسوي كميه قليله
لكن طلع البسكووت يااابس وينشف الريج فاهمين علي
ابا اعرف شو غلطتي هل عشان الزبدة كانت يابسه مب طريه ولا النشا ؟
ما اعرف بغيت وحدة تعطيني طريقه حلووة وهشه ومضمونه والمقادير مظبوطه ..
وتسلمن ..
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مقاديرج مووووووووووووول غير ولا يخصها بمقاديري
الغالية اسمحيلي ما اقدر اعطيج الطريقة
لان الوقت متاخر والدفتر في المطبخ.
اسمحيلي.
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
هذة مقاديري حبوبة
المقادير
كوبين ونص دقيق
250 جرام زبده بحرارة الغرفه
نص ملعقة صغيره بكنج باودر
بيضتين
وفانيليا
كوب سكر مطحون
وكوب نشاء ابيض
الطريقه
نضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب اليدوي الين تتجانس
وبعدها اضيفي الزبده والسكر بالتدريج
ونستمر بالتحريك الين تتجانس تمام وبعدها نكون مجهزين الدقيق
والنشاء والبكنج باودر ونضيفها للخليط ونعجنها لحد ما تتماسك
وتكون عندنا عجينه مرنه وسهلة التشكيل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
بنات حطولنا طريقتكن خلنا نستفيد بارك الله فيكن
يسلمووووو نوارة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
