عنوان الموضوع : حليلها أم علـــــــــي محد ياب سيرتها طبق اماراتي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

السلام عليكم مرحبا حبوبات

شـوأخبار الأكلات معاكم يوعانه أستغفر الله


بنااات نبى وصفات أم على اللذيذه محد حطالنا موضوع عنها


نترياكم بفااارغ الصبر
[IMG]https://uaesm.*******.com/up/uploads/ed6d12e49a.jpg[/IMG]

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
وانا بعد خاطري اسوي ام علي .. من كم يوم اسامه السيد مسونها .. شكلها يم يم

نتريا الشيفات الفنانات

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
فالج طيب

أم علي

المقادير
1/2 كيلوجرام عجينة مورقة (البف باستري)
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب جوز مفروم خشنا
1/2 كوب فستق حلبي مفروم
3/4 كوب سكر
4 كوب حليب
25 غرام أو 1 ملعقة طعام زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
علبة قشطة أو قيمر

الطريقة
1. ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية.
2. تخبز هذه العجينة في صوان في فرن حرارته 180س (350 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر.
3. تخلط المكسرات مع بعضها.
4. يدهن طبق خاص بالفرن بالزبدة.
5. يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات.
6. يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات.
7.توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه.
8. يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا في الصينية وتوضع الصينية في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة. .


انا جربت هالطريقة طلعت روووعه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
ريم مشكووره غلاتي ان شاء الله بجربها باااجر

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
نقدر نبدل البف باستري بقطع من السلايس
لأن بصراحة وايد نسوي فطاير بالسلايس بس القطع البنية ما نعرف شو نسوي فيهم!!!
أحيانا أحطه في السلطة مثل الفتوش بدال الخبز اللبناني

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
مع اني ماحب آكل ام علي .. مرات أسوي عشان ريلي ,,

نحن ف كل شي يخص الأكل العكس ,, ما نتفق على الاصناف الا نادرا ..