عنوان الموضوع : خبز توست محشو دجاج من مطبخ الامارات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي



















خبز توست محشو دجاج






المكونات

شرائح خبز توست طازجة
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
سماق
زعتر جاف
زيت زيتون
ملح و فلفل
دقيق عادي
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
زيت للتحمير

الطريقة

- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد .

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
واااااااااو

يعطيج العافية ربييه

يوعانه وايد وشهيتيني فيها
تسلمين يالغلا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
شكرا على المرور الغالي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
يعطيكِ العافيه طبق لذيذ

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
شكرا خواتي على المرور الغالي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
رووووووووعه ماشاء