عنوان الموضوع : باميا بالزيت
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي






* المقادير *


700 غ من الباميا الخضراء مزال رأسها 1 كلغ من الطماطم مغسولة ومقطعة إلى حلقات .

كوب من البصل المقشر والمفروم فرما ناعما

كوزان من الثوممقشران

نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون

حزمة من الكزبرة الخضراء , مفرومة فرما ناعما

ملعقة طعام من الكزبرة اليابسة

4 فصوص كبيرة من الثوم , مقشرة ومهروسة

كوب من الماء

ملعقة شاي من الملح ( حسب الرغبة )

رشة من السكر

رشة سكر من البهار ( حسب الرغبة )


* الطريقة *

إغسلي الكزبرة المفرومة والباميا ( كل على حدة ) وصفيهما .

إقلي الباميا بالزيت بالزيت الساخن على حرارة معتدلة إرفعيها وضعيها جانبا على ورق ماص.

إقلي البصل بالزيت الساخن حتى يذبل .

أضيفي الطماطم وتابعي الطهي فوق حرارة معتدلة مدة دقيقتين.

أضيفي الباميا والملح والسكر والبهار والماء .

إتركي الخليط على حرارة معتدلة حتى يغلي وتنضج الباميا مدة 25 دقيقة .

أضيفي الكزبرة الخضراء واغلي الخليط لمدة دقيقتين .

قدميها باردة وإلى جانبها شرائح من الليمون الحامض .

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

تسلمين يالغلا يعطيك العااااااااااااافية

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
مشكوره

ويعطيك ربي العافيه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
تسلم يداك غاليتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
مشكوووووووووووووووووووورة
الله يعطيك العافية
تحياتي
p!nk G!rl

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :