عنوان الموضوع : بنات بلادي ساعدوني بخلطة بهارات تبيض ويهي !! للمطلقات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي



حبيباتي طلبتكم لا تردوني
بيضوا ويهي جدام بوالشباب ...

انا بغربة و ابا اشتري بهارات و اخلطهم بس ابا مساعدتكم فديتكم

ابا خلطة بهارات ريحتها حلوة و طعمها لذيييييييذ ؟!

و تصلح لكل الطبخات ... و لا تنسون تعطوني مع المقادير ....

انتظر ردكم

و مشكورين مقدما ...

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
آآآآب ضروري ردوا علي ؟؟؟؟؟؟

سبحان الله

27 زائر و لا رد !!

يعطيكم العافيه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
انشالله اتفيدج هالخلطات:
خلطة تنفع لكل الاكلات


المقادير
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.
وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات.

وهذي
خلطة المسالا
( أشهر الخلطات )

المقادير

حلبة جافة
كسبرة جافة
كمون حبوب
قرفة عيدان
قرنفل صحيح
فلفل أسود حبوب
شطة

المقادير متساوية أو حسب الرغبة


الطريقة

تطحن المقادير معا جيدا وضعيها في قنينة محكمة الاغلاق لحين الاستخدام .
هذه الخلطة تستخدم فى تتبيل اللحوم و الدجاج و المشويات
و الصوانى والطواجن





وهذي
خلطة السبع حبوب
1x7


المقادير

كل الحبوب صحيحة

1 كوب حبهان
1 كوب قرفة
1 كوب كمون
1 كوب كسبرة
1 كوب فلفل أسود
2/1 كوب قرنفل
2/1 كوب جوزة الطيب

الطريقة

نضع الحبوب فى صينية وندخلها الفرن
لمدة 5 دقائق لأزالة الرطوبة منها
وتبرد ثم نطحنها جيدا
ونضعها فى أناء زجاجى محكم الغلق
ونضع معها قليل من الأرز داخل قطعة من الشاش
لأمتصاص الرطوبة منها


هذه الخلطة تستخدم فى تتبيل اللحوم و الدجاج و المشويات
و الصوانى والطواجن



اتمنى اكون افدتج فيهم
ا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
يزاج الله خير حبوبه افدتيني بارك الله فيج

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
موفقه ان شاء الله

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
للرفع