عنوان الموضوع : كاري الدجاج .....يمي يمي امممم طبق لذيذ
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
كيلو دجاج مسحب مقطع مكعبات متوسطة الحجم
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
علبة لبن زبادي
ربع كوب زيت ذرة أو دوار الشمس
عدد 2 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم
عدد 4 ضروس ثوم مفروم فرم ناعم
عدد 4 قرون من الفلفل الحار
كوب ماء
2 ملعقتين طعام دقيق
ملح
ملعقة صغيرة كاري
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة عصفر
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ( ممكن استبداله بقليل من الزنجبيل الطازج )
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ( ممكن استبداله بربع كوب من الكزبرة الطازجة )
مكعب ماجي
الطريقة
نقوم بوضع قطع الدجاج في وعاء الطبخ على النار مع الزيت ونحركه حتى يتغير لونه لمدة 5 دقائق
خلال فترة تحريك قطع الدجاج على النار نقوم بوضع الدقيق في طبق صغير ونضيف عليه قليل من الماء ونحركه حتى يصبح قوامه لين ثم نضعه في طبق ونحركه مع اللبن بعدها نضيف عليهم الماء ونخلطهم ثم نقوم بإضافة باقي المقادير فوق الدجاج ثم نبدأ بالتحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان
فنخفف عنه درجة حرارة النار ونغطي الوعاء ونتركه على النار لمدة نصف ساعة مع استمرار عملية التحريك كل خمس دقائق
يقدم مع الأرز أو الخبز
وصحتين وهنا على قلوبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يسلمووووووووووووووو
عاد ان شاء الله اسوي
لينا باشر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
العفو ياعيوني
وشاكرة مرورك الكريم وانشاءالله يضبط معك مع انه انا عملته وطلع كتير حلووو وطيب
تحياتي لك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
مشكوره يالجريحه صراحه ممتاز وانا ماذقته اذافيه امكانيه ترسلين لي بيض الله وجهك
تراي الحين والله ميت جوووووووووووووووووووووووع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
العفو اخوي الفارس المغوار وشاكرة مرورك الكريم والمتواضع
ومن عيووني ولا يهمك الحين بسوي وبرسلك ياه
تحياتي لك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
الأخت الفاضلة
** الجريحة**
أشكرك جزيل الشكر على هالوصفة الرائعة
وتسلم الأيادي
ويعطيك العافية
تقبلي أرق تحياتي وأصدقهاااا
*
*
الندى
رد مع اقتباس
