عنوان الموضوع : معكرونة موسوليني الايطالية اكلات شعبية
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

السلام عليكم و رحمة الله ..~

جبتلكم وصفة ايطالية جميلة..اتمنى تعبجكم





المقادير:

* 250 غ من السباغيتي

* 2 أكواب من الزيت النباتي للقلي

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 300 غ من الباذنجان مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة

* 350 غ من كبد الدجاج المقطع إلى مكعبات

* 250 غ من لحم البقر المفروم

* 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي

* 3 أكواب أو 750 مل من الماء

* 2 ملاعق طعام من معجون البندورة

* 1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا المبشورة





طريقة التحضير:

* تسلق المعكرونة في الماء المملح المغلي لمدة 10 دقائق وتبرد تحت الماء البارد ثم تصفى وتوضع جانبا.

* توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت جانبا وتحمى الكمية المتبقية في مقلاة.

* تقلى قطع الباذنجان من ثم كبد الدجاج ووضع جانبا على ورق المطبخ في طبق لامتصاص الزيت.

* تحمى ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في وعاء كبير ويقلى اللحم المفروم إلى أن يصبح لونه بنيا ذهبيا.

* يضاف مغلف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء ومعجون البندورة ثم تغلى المكونات وتطهى على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 10 دقائق.

*يضاف الباذنجان المقلي وكبد الدجاج المقلي والمعكرونة المسلوقة وتحرك المكونات جيدا مع الصلصة ثم تسكب في صينية للفرن بشكل متساو.

* يرش الوجه بجبنة الموتزاريلا المبشورة.

*يطهى الطبق في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الجبنة ذهبيا.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
تسلم الآياآدي والله يعطيك العافيه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
الله يعافيكي غلآي..

تلذذي بطعمها كلها ليكي..~

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
فتو الغالية
مواضيعك دايم مميزة
تسلم ايديك : )

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
لولو..

مشكورة على مرورك غلاي..و الله كمآن ردودك دائما بتنور الموضوع..تسلميلي..

ودي..~

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :