الخبز العربي بالدجاج

**inzou07** · 12-05-2014, 01:13 AM

عنوان الموضوع : الخبز العربي بالدجاج
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

المقادير:

1

-دجاجة مسلوقة منزوعة العظم.
2-جزرتان.
3-حبتا بطاطس صغيرتا الحجم.
4-حبتا بصل صغير الحجم.
5-قليل من الكزبرة.
6-حبة فلفل حلو متوسط الحجم.
7-ملح.
8-فلفل اسود.
9-خبز عربي ابيض.
10-3ملاعق زبدة.
11-بيض.
12-فتات الخبز.
13-زيت للتحمير.
14-ليمونة و بقدونس للتجميل.

الطريقة:

1-

يفرم لحم الدجاج فرما ناعما.
2-تقطع الخضراوات قطعا صغيرة بعد غسلهاو تقشيرها.
3-تذاب الزبدة في المقلى ويحمر فيها البصل حتى يصبح لونها ذهبيا.
4-تضاف الخضراوات المقطعة الى البصل و تحمر قليلا ثم يضاف لحم الدجاج المفروم و يرش الخليط بالملح و الفلفل الاسود و يترك على نار هادئة حتى تنضج الخضراوات.
5-يقطع الخبز بشكل مستطيلات متساوية و تحشى كل قطعة من الخبز بقليل من خليط الدجاج و الخضراوات ثم تطوى بشكل اسطواني و تلصق الاطراف.
6-تغمس الاسطوانات في البيض ثم في فتات الخبز.
7-يسخن الزيت في مقلى عميقة على نار متوسطة الحرارة و تحمر القطع حتى يصبح لونها ذهبيا .
8-تقدم ساخنة في طبق واسع و تزين بحلقات من الليمون واوراق البقدونس.

ملاحظة

قد نستخدم شرائح الخبز الابيض بعد غمسها بالحليب و ضغطها بلطف

تحياتي
p!nnk G!rl
انتظر ردودكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع

الموضوع: الخبز العربي بالدجاج

أدوات الموضوع

عرض