عنوان الموضوع : فطائر صغيره مع اللحم والباشميل معجنات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي





المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج صغيره)
أي نوع خضروات ناضجة و مقطعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)


الطريقة

تخلط كل مكونات العجين في العجانة
حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك
ثم تترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
حتى يسهل تشكيلها.
تفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق
و تقطع باستخدام قطاعه دائرية
و تقرد في قوالب متوسطة الحجم .
يوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين
مع اللحم المفروم ( أو الدجاج)
و يصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها
و يرش الجبن المبشور على سطحها.
تخبز في فرن حرارته 180 درجة
مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
تسلم أيدك حبيبتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
يسلمووووووو ياقمر
شكلها شهي ويفتح النفس
الله يعطيك الف عافيه
في انظارك بتميزك المعهود

ينقل للقسم المناسب .

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
يعطيك العافيه

شكلها لذيذه

تسلم ايديك

بانتظار جديدك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :


تسلمي غلاااتي,,,,



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
تسلم الايادي ...دموع فلسطين
شكلها لايقاوم ,,,راح اجربها
يعطيك العافية امورة
ارق التحايااا