عنوان الموضوع : تعبتتتتتتتتتتتتتتت عجينة لقيمات للمطلقات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
تعب والله من كثر ما انزل من النت واسوي عجينت اللقيمات ولا عجينه تضبط معاي...دخيلكم ابغي اللي عندهى طريقه مضبوه وبالقياسات والماي بقياس ماتبخل علي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
المقادير 2 كوب طحين رقم1 _ 1 كوب طحين رقم2 _ علبة واحدة روب اي زبادي _ حبة واحدة بطاطة مسلوقة بحجم حبة البرتقال_ ملعقة شاي هيل ناعم_ ملعقة شاي سكر _ رشة ملح _ قليل من الزعفران_ ملعقة طعام خميرة _الماءعلى حسب العجن يعني تخلين سماكتها اثقل شوي من الروب الطريقة تخلطين الطحين مع الملح والهيل وزعفران وسكروروب والبطاطة بعدهرسها ناعم في منخل ثم اضافة الماء كل هذا في العجانة تخلينة يختمر لمدة ساعة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
الماي حبيبتي من كوب الى كوب ونصف ممكن يزيد وممككن ينقص على حسب الطحين
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
انا اكلت لقيمات من جارتي طعمها روعة ..المقادير جيلة (قوطي السميد الاحمر)طحين وشوية هيل وزعفران وخاشوكة اكل خميرة فورية وخاشوكة اكل سكر ومي للعجن واعجينة مو سائل ولا ثكيلة تتركها نص ساعة تخمر وبعدها تضيف علبة حليب ابو قوس الصغيرة العادي مش المحلى على العجينة وتكليها ..حتى اني ابغي اجربها لانها عجبتني ..بالتوفيق
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
..القيمات
المقادير:
كأس طحين من طحين رقم 1
كأس من طحين رقم 2
ملعقة ونصف طعام خميرة فورية
2/1 1 كأس ماء
ملعقتين طعام من بودرة الكاسترد
ملعقتين سكر خشن
الطريقة:
تخلط كل من : الخميرة والماء والسكر والبودره الكسترد
ونضيف الطحين بعدين ويخلط العجين جيداً ويترك فتره ساعه ليختمر
ثم اشعلي زيت غزير واتركيه يسخن على نار متوسطة .
بواسطه ملعقه او باليد خذي مقدار من العجين وصغيه في الزيت وقلبي القيمات حتى تستوي
ويقدم مع العسل أو الشيره أو الدبس ونحن نفضل دبس أكثر شي
وصحتين على قلوبكم..
رد مع اقتباس
