الممـــــــــــــــــــــــوش حياكم من مطبخي

[مريم]

عنوان الموضوع : الممـــــــــــــــــــــــوش حياكم من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي

المموش

المقادير:

• كأس من الارز
• كأس من الماش
• ست كؤوس من الماء +بصلتان مفرومتان
• ثلاث حبات من الطماطم المفرومة
• حبتان من الليمون الاسود اليابس
• ملعقة صغيرة ونصف من البهارات (البزار)
• ربع ملعقة صغيرة كركم
• ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• حبتان من البطاطا المقطعة مكعبات

الطريقة:

1. يغسل الماش جيدا وينقع لمدة ساعتين في الماء البارد
2. يغسل الارز وينقع في ماء بارد لمدة ساعة
3. يحمر البصل في الزيت حتى يذبل ثم يضاف اليه الكزبرة الخضراء والطماطم والبهارات ويحرك الجميع
4. يصفى الماش ويضاف الى خليط البصل ويحرك لمدة 15 دقيقة ثم تضاف قطع البطاطا ويترك الجميع على النار حتى تنضج البطاطا والماش
5. يصفى الارز من الماء ثم يسكب فوق خليط الماش ويترك الجميع على نار هادئة ويترك لمدة نصف ساعة . مع آجار الطماطم

وبالعافية

وفي يسوونه مع اللحم او الربيان

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

تسلمين حبوبة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

الوصفه تشهي .. بس الصور مب ظاهره!!

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

بليز الصور مب ظاهرات ممكن تحطينهن لانه الوصفه حلوه ابا اشوف شقى شكله عشان اسويه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

ان شاء الله برفع الصورة بعد مرة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :