السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
من فترة مانزلت مواضيع كسلالالالالالالالالالالانه هيومه خالص ياله
قلت النهارده اعملكم اكله حلوة وانا بموت فيها الصراحه وبتطلع ولا اشهر كبابجى وكانك قعده قاعده فى الحسين وبتتغدى ولا بتتعشى عند اشهر كبابجى
أحلى طرب من ايدينى
المقادير
مافيش
اول شيئ محتاجين منديل ضانى ( الخروف)
وده بيكون شكله لوغريتمات هههههههههههههههههههه صح بس على مين
بنحله تحت مويه الصنبور الحارة اهم شيئ ايدك تتحمل السخونه والا يتقطع منك
وبجيب لحمه مفرومه ونبشر عليها بصلتين طبعا الكميه انتى بتحدديها حسب عدد الاشخاص اللى حايكلو
ونرش عليها ملح وفلفل اسمر وندعكهم زين مع بعض
ونبدء فى فرد المنديل وتقطيعه مربعات
وناخذ جزء من اللحم وضعه على المنديل ونلفه مش شرط تغلقيه من الاجناب لاانه اول مايتعرض للحراره حايقفل لحاله
لغايه ماتخلصى الكميه اللى بدك اياها
عندج شوايه بتشويه عليها وتقدميه مع سلطه خضراء او سلطه طحينه او شرائح خص وطماطم وفلفل اخضر وحلقات بصل
ماعندكيش شوايه سويه فى الفرن الى ان يستوى بدون اضافه اى شيئ وفى الاخر هاتى قطعه فويل وضعى فيها قطعه فحم مولعه وضعيها بالمنتصف كانك شوياه عند الحاتى بالضبط
وكلى وادعيلى بالرزق ونجاح عيالى الاربعه والستر فى الدنيا والاخرة ههههههههههه طماعه ياهيومه كل دى دعوات هههههههههه
واشوفكم فى اكله اخرى واى سؤال بامر الله حاضرة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هزاع وسيف
رد مع اقتباس
