عنوان الموضوع : الماربل كيك حلويات لذيذة
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
المقادير:
كوبين من الطحين
كوب من السكر
كوب من الزبدة الذائبه (أو كوب من الزيت، أو نصف كوب من الزيت ونصف كوب من الزبدة)
نصف إلى ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتين صغيرتين من الفانيليا
5 بيضات كبيرة
ملعقتين كبيرتين من النشا
3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
ملعقتين كبيرتين من مربى المشمش
الطريقة:
1- يفرق البياض عن الصفار، ثم يخفق بياض البيض جيدا مع رشة ملح وقليل من السكر ثم يترك جانبا.
2- يخفق صفار البيض جيدا مع باقي كمية السكر والفانيليا.
3- تضاف الزبده إلى خليط الصفار تدريجيا ثم يضاف إليه المربى دون التوقف عن الخفق وبعدها الحليب.
4- يضاف الطحين مع البيكنغ بودر والنشا بواسطة ملعقة، ثم نضيف بياض البيض المخفوق بواسطة الملعقة أيضا.
5- يؤخذ قسم من العجينة ويضاف اليها الكاكاو.
6- ونبدأ في سكب العجين في قالب مدهون ومرشوش طحين كالتالي: نضع كمية من العجين الابيض ثم الذي بالشوكولا ثم الأبيض ثم الشوكولا وهكذا...
7- ناخذ شوكة ونحاول تشكيل العجينة على شكل رخام.
8- يخبز الكيك على حرارة 204 درجة مئوية لمدة 5 دقائق ثم على حرارة 176 درجة مئوية من 35 إلى 40 دقيقة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يعطيك العافية روح
ويسلمو ع النقل الرائع
تقبلي مروري
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
الله يعافيكم اخواتي
دمتم بخير
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
روعة
تسلم الايادي غلاتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
الله يسلمك حبوبة
رد مع اقتباس
