عنوان الموضوع : سلطة لسان العصفور من مطبخ الامارات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
المقادير :-
باذنجان مقشر مكعبات
بصل احمر شؤايح عريضة
2\1 كيس معكرونه لسان العصفور
كوب مخلل خيار حلقات
صنوبر مقلي
فلفل رومي احمر , اصفر مقطع مكعبات
شرايح طماطم مجفف
2\1 راس ثوم بقشرة
3 ارباع الكوب بقدونس مفرومه
الصلصة :-
4 ارباع الكوب ليمون + ثلاث ارباع الكوب زيت زيتون + ملح + فلفل راسود + ملعقة "ك " صويا صوص + ملعقة سكر
الطريقة :-
تسلق المعكرونه بماء وافر مملح ثم تصفى وترش بالماء الفاتر ثم توضع في وعاء عميق ونرش عليها قليل من زيت الزيتون ونخلطها جيدا وتترك جانبا .
يشوي الباذنجان ومكعبات الفلفل رومي وشرائح البصل ونصف راس الثوم بالفرن ثم تخرج وتترك حتى تبرد .
يضغط على الثوم المشوي لاخراجه من قشرة .
تخلط المعكرونه مع الخضار المشوية وباقي مقادير السلطة .
تخلط الصلصه وتصب على السلطه وتخلط بها جيدا وتوضع في الثلاجه لتبرد وتقدم .
بالعافية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
روووعه ماشاء الله
تسلمين يالغلا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعطيج العافـــيه
يسلمووو وو
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
