طبعا اغلب الأحيان وبالخص عند وجود وليمة أو عزيمة يزيد فائض من الخبز والأغلبية يرميه في الزبالة وبصراحة انها نعمة ويجب المحافظة عليها ، فإليكم بعض أفكاري وكيفية استغلالي لبقايا الخبز .
1-الخبز العربي (اللبناني ) أقوم بتقطيعه الى مربعات صغيرة واضعها في أكياس بلاستيكية في البراد (الفريزر ) حيث استفيد منه في السلطة مثل الفتوش وسلطة اللبنة بالخبز المحمص وغيره .
2.الفائض من الشرائح (سليس ) قومي بتحميصه في الفرن واستخدميه لسلطة (السيزر ).
3.فكرة ثانية أن تقطعي الخبز إلى قطع متوسطة سواء خبز عربي ، صمون ‘ خبز شرائح ( سليس ) و تغميسها في البيض وتقومين بقليها في الزيت ودهن بعض الجبن عليها وتكون وجبة لذيذة للأطفال .
4.كما تستطيعين أن تقطعي شريحة الخبز (السليس ) في النصف على شكل دائرة وتضعيها في المقلاة مع بعض الزيت وضعي بيضة واحدة في الثقب الدائري في الشريحة ودعيه يستوي حيث سيشكل وجبة غذائية للأطفال وشكل مشهي لهم .
5.اقطعي أطراف خبز الشرائح (السليس ) واغمسيها في الحليب السائل حتى تلين بعض الشي وضعي نصف مربع جبنه كيري لكل شريحة وكورييها واقليها في الزيت ومباشرة ضعيها في الشيرة حيث تكون نوع من الحلويات .
6.ثريد بالروب ! خبز عربي مع الروب ونقلي القليل من البصل مع الزبده ونصبها على الثريد وفي حالة الخبز الايراني بامكانك عمل (محروق صبعة ) .
اتمنى ان تعجبكم الافكار ودمتم بود ^_^
رد مع اقتباس
