عنوان الموضوع : باذنجان مقلي مخلل طبق لذيذ
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي






المقادير:

*اي كمية باذنجان اسود طويل صغير ولو طويل يمكن تقسيمه

*زيت للقلي

* ( خلطة الحشو ) ثوم مدقوق_ فلفل اخضر مقطع صغير جدا _ شطة ( فلفل حار ) حسب الرغبة _ كمون ناعم _ كسبرة ناعمة _ عصير ليمون
خل ابيض _ ملح

الطريقة:

*نغسل البذنجان جيدا بعد نزع الجزء الاخضر ثم نتركه يجف في مصفاه او ننشفه

*نشق البذنجان بالطول

*يقلي البذنجان بالزيت

*يترك ليبرد ويوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد

*نحضر الخلطة المكونة من المكونات السابقة ونخلطها جيدا

*يحشى بها البذنجان

(يستحسن عملها قبل الاكل بعدة ساعات حتى يتشرب البذنجان الخلطة)



بالهناء والعافية

منقول



>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
دائمااا دائماا..مبددعه بطررحك يالغااليية..

روووعه شهتيني فيه..
ياحبني لتس يالمزيوونه..


الله يرضى عليتس..

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
يعطيك العافيةة يالغلا ع الوصفةة الحلوةة ’

دمتي بخير ‘

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
الله يعافيكم

دمتم بود,’

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
تسلم الايادي "
رووووووووعه "
تحياتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

الله يعافيك على الوصفة روح (: