عنوان الموضوع : المبطن مقبلات و شلطات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
لمبطن " البطاطا المبطنة "
وهي من أهم الاكلات الليبية التي لها شهرة في شهر رمضان وفي مناسبات الافراح
وطريقة عملها بسيط وهي كالآتي
المكونات :
بطاطا حجم كبير تقشر وتقطع الي حلقات , لحم مفروم , بصل مفروم ناعم , معدنوس مفروم ناعم , معجون طماطم , توابل { فلفل احمر وقرفة وبزار وفلفل أسو مطحونين } ملح , زيت للقلي , بقسماط ناعم , بيضة
الطريقة:
تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا
تقطع البطاطا حلقات بهذا الشكل و يوضع بهااالحشو
تغطي بقطعة اخري من البطاطا و تصبح مثل الساندوتش { الحشو في المنتصف }
تغطس في البيض المخفوق ثم تغطي الجوانب بالبقسماط
تقلي في زيت حار وغزير
عند نضج ترفع من النار وتوضع علي ورق امتصاص الزيوت وتقدم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلمم يدينك آختي وآلله يعطيك العآفية
فعلآطريقة كثيرحلوة
دمتي بود
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
شكلها مشهي يمييييي
يعطيكي ألف عافية يالغلا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يم يم
باييين انها روووعه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
يم يم شكلها طيييبة يسسلمؤ ي عسسل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يــعــطــيــگ الـــــف عافيهـ
شكلها مشهيي
رد مع اقتباس
