بسم الله الرحمن الرحيم
من تجولي هنا وهناك بابداعات بنات حواء ومجالس بلقيس وكل زاوية وجزء اهتم بالناحية التقديمية.لضيوفنا
سأسرد لك تجارب استفدتها وبعضها طبقته عن طرق تقديم القهوة والشاي للضيوف ،،
واول شيء نبدا فيه هو هو ترتيب البيت وبخاصة غرفة الضيوف حتى تستعدي لضيوفك
ثم تذهبي للمطبخ وتجهزي كل مايلزمك من ادوات لاستقبال الضيوف ،،
بعد ذلك تعملي ماأردت تقديمه للضيوف وهنا تختلف كل طريقة امراة عن الاخرى ،،
وماتريد تقديمه لضيوفها ،،
اولا :
بعد الاستقبال تحضري عصير طازج ومنوع ،،، يكون افخم وافضل من المعلبات ،، واهتمي بتزيين كاسات العصير ،،
ثم بعد العصير
القهوة
والتمر وبعض من انواع الحلى
وبعد القهوة
نحضر الشاي ومعه الفطائر والسمبوسة ،، والبتفور ،،
وهذا يعتمد على ذوقك بامكانك
وضعها في طبق كبير مزين بالدانتيل او وضعها باطباق صغيرة
ولاتنسي الماء والمناديل الرائعة
تضفي على المكان ترتيب رائع ،،
واذا طالت السهرة -في الليل فلا مانع من تقيديم النسكافة والكابتشينو
وممكن تقديم بعض الايسكريم ،،
ويكون على شكل طبقات
مثلا فانيلا وكاكاو وفرواله ،،
وايضا بامكانك وضع بعض من الفوشار في طبق كبير رائع
وبمكانك ايضا وضع الشاي اما في
ترامس او في اباريق اشكالها رائعه ،،
اليكم بعض الصور ،،،
والان اليكم اطقم السفره
وكل وحده وفنها
يتبع
تجهيز المائده
فن له اصول وقواعد فلابد ان تكون لكل قطعة وظيفة، ومثلما نحرص
على ألا تكون هناك قطع ناقصة يجب ألا تزيد القطع ايضا عن المطلوب. قليل من
الاكسسوارات والاهتمام يعطي العشاء او الغداء نوعا من الدفء والرومانسية ويضفي
على جو المائدة شكلا مميزا، فمظهر المائدة الأنيق هو ما يشجع على تناول الطعام
وليس ضروريا ان تكون ادوات المائدة غالية الثمن بقدر ما يجب ان تتحقق غاية
الحصول في النهاية على مائدة متكاملة المزايا تضمن قضاء اسعد الاوقات مع افراد
العائلة خلال تناول وجبات الطعام اليومية.
وهذي بعض نماذج من التزيين
منقوووووووووووووووووول لعيونكم...............
رد مع اقتباس
