عنوان الموضوع : لماذا أعشق المطعم الدوار ؟ (بالصور) AL DAWAAR REASTAURENT للساحة الامارات
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
-----------------------------------------------------
AL DAWAAR REASTAURENT
المطعــــــــــــم الــــــــــــدوار
-----------------------------------------------------
يوجد المطعم في الطابق الخامس والعشرين من فندق حياة ريجنسي - دبي
يتسع لـ 148 شخصا
يتكون من مستويين : المستوى الأول الأعلى موازي للبوفيه
والمستوى الثاني الأنزل بنحو درجتين موازي للنوافذ
يستغرق دورانه حول نفسه ساعتين ليكمل 360 درجة
(أي أن حركة الدوران خفيفة ولا يتم الشعور بها إلا عند تركيز النظر على حافة النافذة)
يقدم وجبتي غداء وعشاء على شكل بوفيه متنوع ومتجدد
يجمع بين المطبخ الياباني والهندي والأوروبي والشرق أوسطي
مثالي للعائلة
سعر البوفيه : 165 درهم للشخص الواحد
يفضل الحجز المسبق ...
************
لماذا أعشق المطعم الدوار ؟
سؤال وجيه
يحتاج لإجابة وجيهه(وجيهه يعني سنعة ، مب وجيهه يعني بنت يرانا
وعشان أجاوب لازم أركب آلة الزمن وأعود أدراجي للوراء كذا كذا كذا كذا كذا كذا كذا سنة
أيام ما كنت بعدني آنسة
كنت ولازلت أعشق المجموعات القصصية للكاتب محمد المر
أقراها بشغف وبأحاسيس متدفقة ...
لأنها لمست في نفسي الرغبة الدفينه
في تدوين كل ما يتعلق بحياتنا اليومية التي أصبحت وتيرة التغيير الجارفة نمطا لها ...
خاصة أن معظم قصصه تتحدث عن تفاصيل دقيقة في حياتنا كمواطنين ...
جانب لم أعهده في أي مجموعة قصصية لكتـّـاب آخرين ...
واكثر مجموعة قصصية أثــْـرَتْ وأثــّـرت في حياتي هي ...
فيضان قلب
وخاصة انها تضم قصة ...
عشاء على ضوء الشموع
تدور أحداث هذه القصة في المطعم الدوار في فندق حياة ريجنسي
ويوم اتزوجت ... اندهشت ان هذي القصة بالذات هي المفضلة لدى بعلولي
فلما وداني المطعم لأول مرة .... حسينا بأننا نعيش أحداث القصة
(مع بعض الاختلافات البسيطة في التفاصيل)
ملخص القصة :
زمن القصة في التسعينات ،
يوم بدووا الأزواج تدريجيا يغيرون نمط الأكل التقليدي في البيت والخروج للمطاعم ،
لكن كان بعض الرجال هذيج الأيام يعتبر ان هذا خروجا على العادات والتقاليد
وان اذا رباعته شافوه بيعايبون عليه .
الشخصيات : زوجة كان كل حلمها انها في يوم من الأيام زوجها يوديها مطعم راقي وتتناول وياه ...
عشاء على ضوء الشموع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
كان الزوج رافضا للفكرة ، لكن بعد ما مرض وشافها متفانية في خدمته عرض عليها
انه يحقق لها حلم حياتها وهي بدون تردد اختارت المطعم الدوار ...
فوافق رغم انزعاجه معللا ذلك بأنه سيكون آخر عشاء لهما خارج أسوار المنزل
لكن الشموع في القصة لها دلاله !
لأن على ضوئها شاف جوانب جديدة لزوجته ما اتيحت له الفرصة من قبل انه يستكشفها ،
وذلك عن طريق الاحاديث الشيقة اللي دارت بينهم وخلته يستمتع بالجلسة بدون شعور منه
الحين بأقول لكم مقتطفات من القصة وبأكتبها باللون الأزرق
واللي حسيت انها نوعا ما تنطبق على القصة ...
"صالة الاستقبال في فندق حياة ريجنسي كانت مزدحمة : سياح وزوار من كل الجنسيات"
"في المصعد ..."
"قالت الزوجة بمزيج من الفضول والانزعاج ان أذنيها قد آلمتاها ..."
"...وكأنهما في طائرة تمر بمطبات هوائية"
"المطعم لم يكن مزدحما"
"اختارت لهما المضيفة الفلبينية طاولة بجانب النافذة التي كانت تزدحم عليها قطرات الضباب معلنة رطوبة بداية الخريف الخانقة "
"قال زوجها : ضباب السنبلة سيمنعك من التمتع الكامل برؤية بانوراما الأضواء هذه الليلة .
قالت وهي تبتسم بخجل : أنا لم آت لرؤية المناظر والأضواء "
"جاء الجرسون وأشعل الشمعة التي تتوسط الطاولة"
"الشمعة أضاءت وجه زوجته. صحيح أن وجهها لا يلفت الأنظار
ولكن تقاطيعه مريحة للعين . جبهتها عريضه مثل والدتها وبشرتها صافية "
"سألها عن اصابتها بحبوب الشباب في سن المراهقة ...."
"تحول الحديث الى سنوات المراهقة والدراسة الإعدادية والثانوية : ......"
"عندما ذهبا الى البوفيه ...."
".... لإختيار صحن السلطة ..."
"...ملأه هو بسمك السلمون ...."
" ...والروبيان والجبن الأبيض"
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
"بينما أخذت هي العديد من المقبلات المختلفة ولكن بكميات قليلة"
"أثناء تناول السلطة استمر حديثهما عن ذكريات المدرسة ،
اخبرته عن الحمى الشديدة التي اصابتها في الصف الاول ثانوي
وكيف ان الأطباء هنا لم يتمكنوا من علاجها
وان والدها أخذها الى بومباي حيث عالجها طبيب هندي بخليط من الادوية الحديثة
وادوية الاعشاب فشفيت بعد ان بقيت هناك لمدة شهرين"
تحيدون تقريري عن بمبي يوم سرت المستشفى إياه ؟
"وأخبرها عن ساقه التي كسرت في مباراة مدرسية بين فريق ثاني ثانوي ألف وثاني ثانوي باء"
نفس اللي استوى لبعلولي في مرحلته الدراسية
"زملاؤه كتبوا له على الجبيرة جمل تشجيعية وطريفة : هِـيَّـا على هِـيَّـا وان تعبت الرجلين امشي على ايديا"
"جاء دور الصحن الثاني ..."
"اختار هو قطعة بفتيك مع الصلصة ... "
" ... والبطاطس المشوية"
"واختارت هي قطع الدجاج مع الليمون ..."
" ...والخضروات المسلوقة "
"قالت زوجته ان قطع الدجاج لذيذة جدا وأثنى هو على قطع البفتيك "
"تحدثا عن صداقات الدراسة ...."
"قال هو ان احد زملاء دراسته الاعدادية كان نموذجا للبلادة ...
ولم يكمل المرحلة الثانوية
وعندما ورث بعد موت والدته ، اشترى شهادة الثانوية من بيروت اثناء الحرب
وذهب الى أمريكا واشترى شهادة دكتوراه مزيفة !
.. تصوري دكتور من أمريكا مستوى فهمه للغة الانجليزية
لا يتعدى المستوى الذي تحدث عنه عبدالحسين في مسرحية "باي باي لندن" .
ضـَحِـكَت بشدة ، سرت اليه عدوى ضحكتها فاشتركا في ضحك متواصل من القلب .
قالت عيناها : لم اعرف ان دمه خفيف الى هذه الدرجة .
قالت عيناه : إنها مرحة وذكية وحبوبة "
"علت أصوات الناس ... كل طاولة جزيرة منفصلة ومستقلة في بحر المطعم الواسع"
"ذهبا لاختيار الحلويات ..."
"ملأ طبقه بسلطة الفاكهة"
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
"ووضعت هي في طبقها قليلا من الكريم كراميل ...."
"... وحلوى (أم علي) ، قالت انها لا تقاوم إغراء تلك الحلوى عندما تكون حارة "
"أخبرها أن أحد زملائه أحب فتاة واضحة البدانة
وكان يكتب فيها اشعار الغزل النبطية ويشبهها بالغزال .
الكل كان يضحك منه ! لا فائدة ! كان يراها بعين أخرى ...
تسئ اليه وعلى الرغم من ذلك يسامحها ويغفر لها كل خطيئاتها .
قالت وهي تشرب الشاي :
- مثلما قال الشاعر :
لك على قلبي نهر ياري ...لو بتذنب يمحي ذنوبك"
تحيدون هذا البيت اللي قالته سنو وايت يوم عاذلوها عن الأمير في موضوعي إياه ؟
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ^الدماني^
ويوم يعاذلونها عنه ويقولولها ودريه !
ردت عليهم وقالت : صدق راشد الخضر يوم قال :
لك على قلبي نهر ياري
لو بتذنب يمحي ذنوبك
يوم تبغي ييت بجماري
ويوم ما تبغي تعايوا بك
"أعجبه هذا البيت ، سألها عن قائله ، أخبرته إنه الشاعر راشد الخضر ."
" قالت انها تحفظ الكثير من قصائد الخضر ، طلب منها أن تسمعه إياها ....."
"قال متحمسا : هل تعرفين أن والدي رحمه الله كان شاعرا ، بالطبع لم يكن شاعرا كبيرا ..."
" طلبت منه ان يسمعها بعضا من قصائد والده ...."
هنيه عاد ! المتزوجات بس هم اللي يقرون الفقرة التالية
أما الملقوفات يغمضون عيونهم
"أثناء همسه بقصائد والده نظرت الى عينيه النديتين وشفتيه الرقيقتين .
تمنت ان تغلق عينيه بشفتيها وان تلمس شفتيه بأصابعها وتقبلها بعد ذلك . لم تستطع .
قالت عيناها : انت تفاحة قلبي .
وقالت عيناه : أنت كل الدنيا وأنا أموت فيك."
" ... وانتهى أول عشاء لهما على ضوء الشموع."
والحين أحلى خاتمة للقصة
"بعد ان فرغ المطعم وأخذ الجرسونات ينظفون الطاولات قبل الإغلاق ،
قال أحد الجرسونات لزميله مستغربا :
- هل رأيت كيف غاب الزوجان على الطاولة رقم ثلاثة عن الوجود ،
لقد نسيا الناس والوقت وكل شيء؟!
قال زميله بعد أن أطفأ الشمعة على الطاولة رقم ثلاثة :
- لا مستحيل أن يكونا زوجين ، لا بد انهما عاشقان"
هاه ! شو رايكم في قصتي المفضلة ؟
عرفتوا الحين لماذا أعشق المطعم الدوار ؟
الحين عاده بأكمل وياكم قصتي أنا
أحلى ما في البوفيه ديزاينه وخلفيته الشفافة تخليكم تشوفون مناظر حلوة ومتغيرة كل دقيقة
الأطباق تتنوع وتتغير كل مدة وتضاف لها أكلات جديدة ...
روبيان بالزعفران و ألذ كباب إيراني (كوبيده)
طبق شامي ومحاشي
كاري تايلندي أخضر بالدجاج
روبيان مشوي بالطريقة التايلندية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
مرقة لحم بالفطر
شرائح سمك سلمون
بانير بالسبانخ وكاري لحم بالطريقة الهندية
وطبعا شي ستاند خاص للسوشي ...
(وايد لذييييييييييييييذ)
أما الحلويات فلازم تخصصون لها مكان في المعدة
أهمها ... التشيزكيك اللي يشتهر بها حياة ريجنسي
أوبرا كيك
كيكة الميرانغ
تارت الفراولة
كيكة الفستق
شرائح فواكه (الأناناس واااااااااااااااااااااااااااو يذوب ذوبانا)
كيكة الجوز
بقلاوة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
قرن الغزال
تشوكليت كيك خالية من الغلوتين
أيس كريم (مع أنواع عديدة من التوبينغ)
مووس كيك
والحين بأعطيكم فكرة عن دوران المطعم ...
التقطت عدة لقطات من نفس الزاوية للنافذة عشان تتخيلون المنظر المتغير كل 5- 10 دقايق
ابتدينا من جزيرة نخلة ديرة ...
مرورا بمياه الخليج ...
الى موقع سوق الخضار القديم ...
ومنطقة نايف ...
ويستمر الدوران ليظهر طرف مبنى الغاليريا للشقق الفندقية ...
ليظهر مبنى الغاليريا كاملا ...
ويكمل دورانه لتظهر منطقة الراس ... وهكذا
رد مع اقتباس
