كيفكم ياصبايا ... من يوم وطالع خلاص قررت اصير حرمه سنعه وادخل المطبخ وأطبخ بدل كل يوم والثاني ومحرقه قدر واللا صينيه
وبعلمكم اليوم أول طبخه لي بدون حرق لوووووووووول ... لا ومزودتها بالصور لكم عشان ماتقولوا إني كذابه ... وكل يوم ان شاء الله طبخه من صنع ايديا وحياة عينيا
•.•:*¨صينية الأعشاش بالشعيريه ..روعه وسهله بالصور خطوه خطوه؟؟؟¨*:•.•
هذي طريقه مره حلوه وسهله والكل راح يسألك عنها
راح ابدأ بالطريقه والمقادير مع بعض
1#نحضر شعيرية قودي((هذي اللي انا استخدمها)) ونصفها بالصينيه على نفس شكلها من غير تكسير ونجيب كاس ماء حار مذوب فيه مكعب ماجي+قليل من الزيت+ملح ونضعه فوق الشعيريه الى ان يغطي نصفها فقط ثم نغلفها بالقصدير ونضعها بالفرن بدرجة حراره متوسطه الى ان تنضج الشعيريه
2#اثناء نضج الشعيريه بالفرن نكون قد حضرنا حشوة دجاج مفروم مضاف اليه الفلفل الاخضر بنوعيه الحار والبارد والبهارات المفضله
3#عند اخراج الصينيه من الفرن نتركها لتبرد قليلا ثم نفتح القصدير ونبدأ بتوسيع فتحات الشعيريه لتتسع لحشوة الدجاج ثم نبدأ بحشو جميع الاعشاش في الصينيه مع الضغط عليها بالملعقه بهذا الشكل
4#نحضر علبة قشطه او قشطة خفق +2ملعقه مايونيز+2ملعقه قشطه ونخلطهم ونضعهم على الاعشاش بحيث تغطي الحشوه واطراف الشعيريه الجافه حتى تلين قليلا بهذا الشكل
5#ثم ندخل الصينيه الى الفرن من الأعلى فقط قبل التقديم بعشر دقائق حتى تتحمر
ثم نقدمها وبالهناء والعافيه
عاد مو تصدقوا انا اللي مسويتها
ملتوش من صاحبة ماما اللي هي عذبة الصفات
رد مع اقتباس
