عنوان الموضوع : سلة الدجاج
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
عجبني فاحبيت انقلة لكم
قطع دجاج مخلو من العضم (حسب الكمية اللي بتسويها)
بالتحديد صدرين دجاج تكفي لعمل 10 فناجين او اكثر شوي
+حبة بصل و ضرس ثوم +ملعقة عصير ليمونة
تحط كل هالمكونات بالفرامة اللي تستخدم للبصل
وبعدين تحطينها في صينية العجن وتضيفين ليها ملح و فلفل اسود وشوي يهارات مشكلة
وتضيفين لها بازلاء حبوب اما تكون مثلجة او المعلبة و شرائح جزر تبشرينها ببشارة الجبن و قطع صغيرة من الزيتون الاسود
وتخلطينهم كويس
وبعدها تجيبين فناجين القهوة وتحطين بيها هالخليط بس تحاولي تتركي تجويف بالنص عشان الحشو ....ان شاء الله فهمتو قصدي
وتحطينها في طنجرة البخار
يعني تحطين الفناجين في الطنجرة العلوية وتكون في الطنجرة السفلية موية طبعا
وتخليهم حوالي من 35 الى 40 دقيقة
وما تخافوا ترى الدجاج ما يلصق بالفنجان بمجرد ما يتماسك يتحول بسهولة
نجي لحين للحشوة
ناخدوا حبة بطاطس و شوي بازلاء حبوب ونسلقهم بموية تقدروا تسلقوهم بطنجرة الموية السفلية بالمرة
و بعد ما تستوي البطاطس قطعيها مربعات واخلطيها بالبازلاء معاهم ملعقة مايونيز و2 ملاعق فيلادلفيا
وشوي ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
بعد ما تستوي الفناجين
تحشينها بالحشو
وتزينيها بجبنة موزاريللا من فوق
وادخليها الفرن وتقدم فورا
اختكم:اخت الجروح
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
وااااااااااااااااااااااو شكلها لذيذ
وغريب ومرتب
روووووووعه بصرحه
يسلمووووووووووو يا قمر
يعطيك ربي الف عافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلمين حبيبة قلبي
الله يسعدك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
الله يعطيك العافية
على الطبق الذيذ ياقلبي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
طلت الشمس.... وابتسم القمر.... ولمعت النجوم....
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
تسلمين على كلامك الله يسعدك
اشكر مرورك الظريف
رد مع اقتباس
