عنوان الموضوع : طبق حامض السمك(عراقي)
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
طبعا كلنانحب السمك وفي طرق عديده لتحضير السمك .لكن اليوم بقدملكم .......... طبق السمك بالحامض-يارب يعجبكم- المقادير .كيلو سمك- نصف كوب زيت نباتي-حبتين بصل كبيره- خمسه حبات طماطم متوسطة الحجم- 100غرام حب الرمان مجفف-100 غرام مشمش مجفف(طرشانه)-نصف كوب ليمون حامض-كميه من الكرفس-خمس حبات ثوم مقشره -ملعقة طعام بهار-ملح حسب الطلب - طريقة العمل - يقشر السمك ويقطع-يوضع الزيت في قدر ويسخن ويفرش البصل بعد فرمه-يضاف المشمش المجفف بعد غسله -ثم قطع السمك بعد تتبيلها-ثم باقي الاشياء ماعد الطماطه -توضع في اناء ثم تعصر باليد وليس بالخلاط -ثم تضاف الى القدر ثم يضاف بعدها الملح واليمون -ثم قدح ماء-وتترك على نار هادئه لمدة 30 دقيقه حتى ينشف الماء وتقلب بهدوء في صحن عريض وتاكلو بالعافيه ولو عجبتكم لاتبخلو عليه بالرد(دموع الثاكلات)
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم الايادي
يعطيك الف عافيه
ان شاء الله نجربه يالغلا
ننتظر جديدك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
وااااااااااااااااااااو
شكله لذيذ
يسلمووووووووووووووو
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يم يم
احنا داما نعمله
وهوة كلش طيب
عاشت الايادي على الموضوع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
امممم
بصراحة اول مرة اسمع فيه مع اني عراقية
الي اعرفه فيه سمك تنور وسمك مسكوف
وسمك مقلي ومطبك سمك ...
بس هذا اول مرة اسمع بيه
تسلم يدك ياقمر
ينقل للقسم الانسب
تحيتي
رد مع اقتباس
