عنوان الموضوع : حلى أم علي من مصر من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي




المقادير:


4 ورقات جلاش

4 كوب لبن حليب

12 ملعقة كبيرة سكر

5 ملاعق سمن

بندق

جوز هند

قشدة



الطريقة:

نحضر الجلاش ونأتى بكل ورقة ونطبقها مرتين بحيث تكون على شكل مربع.

نأتى بطاسة للقلي ونضع بها السمن وتقدح ثم نضع بها ورقة الجلاش وتحمر على الوجهين وترفع على منديل ورق لتصفية السمن، وهكذا بباقي ورق الجلاش.

يغلى اللبن مع السكر.

نأتى بطاجن فخار ونضع الأربع ورقات ثم نصب فوقهم اللبن والمكسرات ثم توضع فى فرن متوسط الحرارة بعد تسخينه ربع ساعة.

بعد مرور 7 دقائق عليها فى الفرن يتم وضع القشدة على وجهها ثم تخرج بعد أن يكون قد إحمر وجهها .


وبالهناء والعافية


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
عشتي وعاشت يدينك حبيبتي
ينقل للأنسب

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
تسلمين إختي جروحة ع التواجد الحلو

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
لذيذه جدا
الله يعطيكي العافيه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :
الله يعافيك تسلمين

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :
تسلميي ع الطبق الحلووو