عنوان الموضوع : مرقوق من يدين أموووله اكلات شعبية
مقدم من طرف منتديات الضمير العربي
أمس لما رجعت البيت حسيت فيه شي غريب
ماأدري شي يقول لي فيه جينة من جينات أعمامي نبتت فجأة
ومسكت ..
والمسكات مفروغ منها .. أموووله لما تمسك معها يعني تمسك خلاص
< -- آووت
دخلت المتبخ وقررت أسوي .. أحم .. مرقوق
التريقة معروفة أكيد بس لأن الموضوع معتمد ع الصورة والريسبي رح أكتبها
المقادير
طحين أسمر " انا اقيس بالنظر بس تقريبا كاسين "
أموات " اخترت من هالأموات لحمة حاشي "
بصل مقطع قطع صغيرة
طماطم مقطع قطع صغيرة
صلصة + بهارات + فلفل + ملح + ليمون أسود مطحون + شوية هيل + حبة ماجي
الخضار اللي تفضلينه " حطيت بس كوسا + قرع "
الطريقة
تعجنين الطحين مع الموية وتغطينها
تحطين البصل بقدر < - - أجل بطاسة ؟
ومعاه الأموات لحد مايذبل البصل بعدين تضيفين الطماطم والصلصة
والبهارات كلها والماجي
تسكبين , تصبين , تكبين < -- اختاري اللي تبين المهم تحطين موية تغطي كل الربع
وتتركينها لمدة نص ساعة تقريبا
بعدين تاخذين العجينة وتسوين منها دويرات < - - اوم الوصف التعيس
بس ماتكون ثقيلة ولا رقيقة مرة وسط " لازم يكون فيه فترة بسيطة بين الوحدة والثانية عشان ماتلصق ببعض
وآخر حاجة تحطين الخضار اللي انتي مجهزته وتخلينه ع النار لحد مايستوي ..
كنت متخوفة كثير إنه مايعجبهم بس الحمدلله مابقى منه شي ..
وإن شاءالله يعجبكم انتم كمان ..
برايفت
مغسي بكووو علايه تسلم يدينك قلبوو لتضبيط الصورة
وردات كثيرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
بصراحه شكلها لذيذ ويفتح النفس للأكل
ويجيب الجوع .
ان شاء الله اجرب طريقتك حيييل تفتح النفس.
امي تسويه بس بدون لحم وخضار ساده يعني
وتحط معه اقط يطلع طعمه يهببببل ةخوصا بالشتاء يدفي .
تسلم الايادي امووووله
وربي يعطيك الف عافيه
نورتي ياقمر لاتحرمينا طلتك .
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ما شاء الله تبارك الله
حسبتك بس متخصصه في أطباق الدلع
يسلمو هالايدين صاحبة ,,, عن جد روعة ...
يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ههه والله صح عليك الطريقه
تسلم لنا جينات اعمامك
انا بعملو كثير لأبوي
دويرات كثيرات
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
سلمت يمناك أمولة
ماشاء الله عليك زين وسنع
تحياتي لكي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
امووت في المرقوق ...يعطيك العافيه اختي
رد مع اقتباس
